국가별 맥주들/체코40 Primator Dark (프리마토 다크) - 4.9% 지난 8월에 소개했던 프리마토 라거의 흑맥주 버전인 프리마토 다크(Primator Dark)입니다. 프리마토는 체코북부의 Nachod라는 도시의 맥주인데, 일반적으로 도시의 오랜 양조장이 사업이 확장되어 다른곳으로 팔려나가면서 자연스럽게 도시를 대표하게 되는것들이 대부분의 경우인데 반하여, 프리마토 맥주 같은 경우는 1872년 Nachod 시민들이 중세시절부터 도시 내에 존재했던 가내 양조맥주기술들을 집합시켜 시의회의 동의를 얻어 시작한 맥주입니다. 1920년대에 들어 양조장의 사업이 점점 확장되기 시작하였고, 1935년 처음으로 Primator 라는 브랜드 네임을 사용하게 되었다고 합니다. 다른 체코의 맥주 필스너 우르켈 같은 경우도 시민들의 양조장으로 부터 시작되었는데, 설립과 활동시기도 비슷하네요... 2009. 12. 11. Budejovicky Budvar (부데요비츠키 부드바르) - 5.0% Budejovicky Budvar (부데요비츠키 부드바르)는 세계에서 가장 유명한 맥주인 미국의 Budweiser(버드와이저)의 모태가 되는 체코맥주입니다. (Budejovicky Budvar 이하 줄여서 부드바르) 부드바르는 체코 남부 Ceske Budejovice-체스케 부데요비체에서 출신한 맥주로 도시명을 독일어로 하면 Budweise-부드바이스가 됩니다. 부드바르가 체코어가 아닌 독일어이름으로 더 불려진이유에는 머나먼 중세시절까지 거슬러 올라가야 하는데, 중세의 체코지역은 보헤비아로 불리며 보헤미아 왕이 통치를 하기는 했으나 보헤미아 왕은 독일 신성로마제국의 제후였습니다. 지금 독일과 체코는 다른언어 다른민족으로 구성된 별개의 나라지만 중세에는 한 국가안에서 가까운 지리적인 영향으로 인하여 두 지.. 2009. 8. 21. Primator Premium Lager (프리마토 프리미엄 라거) - 4.9% 독일을 맥주의 나라라고 불러주면 최고로 섭섭해 할 나라 '체코' 출신의 맥주 Primator(프리마토) 입니다. 프리마토는 체코북부 폴란드와 국경을 접하고 있는 도시인 Nàchod 라는 곳에서 출신한 맥주로 현재 우리나라에 들어오는 맥주 종류로는 오늘 소개하는 프리미엄 라거와 프라마토 다크라거, 잉글리쉬 페일 에일 3가지로 알고 있습니다. 그들 중에서도 오늘 소개하는 프리미엄 라거가 프리마토맥주를 대표하는 맛의 맥주라고 할 수 있겠지요. 체코맥주의 우수성을 한국에 알린 3인방 필스너 우르켈, 부데요비츠키 부드바르, 프리마토인데 프리마토는 필스나 우르켈이나 부드바르에 비해 약간은 한국사람에게 덜 알려진 감이 없지않아 있지만.. 프리마토 역시 캐슬프라하나 와바(Wabar)와 같은 수입맥주를 전문적으로 취급하.. 2009. 8. 10. Pilsner Urquell (필스너 우르켈) - 4.4% 필스너 우르켈은 체코 서부 Plzen(독일어로는 Pilsen)에서 만들어진 맥주입니다. Pilsen 은 체코인들이 사는 지역이지만 독일 바이에른주와 지리적으로 매우 가까워 한때는 신성로마제국과 합스부르크 오스트리아에도 속했습니다. 독일인들의 왕래가 잦았고 바이에른주와 함께 맥주의 역사에 빠질수 없는 지역이기도 합니다. 필스너 혹은 필스는 독일식 발음인 Pilsen에서 나온 것입니다. Pilsen 지역 특유의 맥주라는 뜻인데 워낙 폭발적인 인기로 세계로 뻗어나갔기 때문에 현재는 필젠의 맥주가 아닌 쌉사름한 남성취향적인 맥주의 한 종류를 뜻하는 고유명사가 되어 버렸습니다. 독일기업들이 맥주라벨에 Pils라는 문구를 쓰는것에 불만을 느낀 Pilsen의 양조업계에서 그들만의 가치를 지키기 위해 독일법원에 독일기.. 2009. 6. 29. 이전 1 ··· 7 8 9 10 다음
