Einbecker Mai-Ur-Bock1 Einbecker Mai-Ur-Bock (아인벡커 마이-우어-복) - 6.5% 독일 복(Bock) 맥주의 원조인 아인벡커(Einbecker)는 그나마 독일에서 비주류인 복(Bock)맥주가 양조장 내에서 차지하는 비율이 주류인 필스너와 비등함을 보이고 있는 곳입니다. 아인벡커(Einbecker)는 라거 맥주에 특화된 양조장으로서 필스너, 둔켈이나 무알콜, 라들러, 레몬 맥주까지는 취급하더라도, 독일 양조장의 기본 구색 중 하나인 상면 발효 효모를 쓰는 밀맥주 바이스비어(Weissbier or Weizen)를 만들지는 않습니다. 상면 발효 효모를 쓰지 않는 것은 그들의 철칙이나 봅니다. - 블로그에 리뷰된 아인벡커(Einbecker)의 맥주 - Einbecker Ur-Bock Dunkel (아인벡커 우어-복 둔켈) - 6.5% - 2013.01.19 아인벡커(Einbecker)에서는 .. 2013. 5. 17. 이전 1 다음
