2016/0320 Zundert 8 (준데르트 8) - 8.0% 오랜만에 블로그에 올려보는 트라피스트(Trappist) 맥주 시음기로,사실 트라피스트가 전 세계에 얼마 없기 때문에 그렇게 될 수 밖에 없습니다. 트라피스트와 관련된 제 블로그의 시계는 예전에 멈춰 있어서검색하면 전 세계에 트라피스트 맥주가 7 곳이 있다고 나올텐데,그 몇 년 사이 상황이 많이 변해서 11 곳으로 늘어났습니다. 벨기에에 7 개, 네덜란드에 2 개, 오스트리아 1개,이탈리아, 미국에 각각 한 곳이 공식 인증된 트라피스트 맥주입니다. 오늘 시음할 준데르트(Zundert)는 라 트라페(La Trappe)와 함께네덜란드에서 인정받는 트라피스트 두 곳 중 하나입니다. 벨기에와 가까운 네덜란드 남부 Maria Toevlucht 수도원에서 만들며트라피스트 맥주로 공인받은 시기는 불과 2 년전인 201.. 2016. 3. 11. Mother Earth Boo Koo IPA (마더 어스 부쿠 IPA) - 6.5% 마더 어스(Mother Earth) 양조장은 미국 서부 Vista 에 위치했고작년에 개최된 서울국제주류박람회에 출품한 것을 계기로올해 초 우리나라에 정식으로 수입되었습니다. 마더 어스(Mother Earth)는 미국,벨기에,독일,영국 등등딱히 한 국가의 맥주 스타일에 치중하지 않는 듯 하나 그래도 많이 확인되는 사실은 홉이 강조된 맥주(Hoppy)들과어두운 색을 띄는 맥주들을 여럿 만드는 것으로 보입니다. 오늘은 마더 어스(Mother Earth)의 첫 타자로시간이 지나면 섭섭해지는 IPA 를 마셔보려 합니다. 부 쿠(Boo Koo) IPA 는 Mosaic IPA 라고도 설명됩니다.이유는 Mosaic Hop(홉)이 주인공이기 때문입니다. 라벨을 보면 헬기로 전달하는 보급품이 부 쿠(Boo Koo)로그 밑.. 2016. 3. 10. Kasteel Donker (카스틸 동커) - 11.0% 예전에는 국내 대형마트에서도 판매중인 맥주였던벨기에 카스틸(Kasteel)로 오늘 시음 맥주는 Donker 입니다. 동커(Donker)는 카스틸 맥주 브랜드 내의 다른 맥주의블랜딩의 베이스가 되기도 하는 맥주입니다. 오래전에 리뷰했던 루즈(Rouge)와 같은 경우도동커와 체리 리큐르를 일정 비율로 섞어서붉은 색상과 체리의 상큼함을 연출해냈죠. - 블로그에 리뷰된 카스틸(Kasteel) 브랜드의 맥주들 -Kasteel Rouge (카스틸 루즈) - 8.0% - 2012.12.03Kasteel Cuvée du Chateau (카스틸 꾸베 드 샤또) - 11.0% - 2014.09.21Kasteel Blond (카스틸 블론드) - 7.0% - 2014.12.09Kasteel Winter (카스틸 윈터) - 1.. 2016. 3. 9. Flying Dog Pale Ale (플라잉 독 페일 에일) - 5.5% 오랜만에 다시 시음하게 된 '플라잉 독'의 맥주입니다. 플라잉 독은 해외에서 따로 사온 물품이 아니라근래 국내에 플라잉 독의 몇몇 제품이 정식수입되었기에보틀 샵(Bottle Shop)을 방문하면 구매할 수 있을겁니다. 오늘 시음하는 제품은 페일 에일(Pale Ale)로미국에서는 Doggie Style Pale Ale 로 불립니다.Pale Ale 스타일이니 연중생산되는 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 플라잉 독(Flying Dog) 양조장의 맥주들 -Flying Dog Gonzo Imperial Porter (플라잉 도그 곤조 임페리얼 포터) - 8.7% - 2010.11.06Flying Dog Raging Bitch (플라잉 도그 레깅 비치) - 8.3% -2013.09.23 미국 에일 효모가 사용된 아.. 2016. 3. 7. 이전 1 2 3 4 5 다음
