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2018/0716

BraufactuM Indra (브라우팍툼 인드라) - 6.8% 5년만에 다시 만나게 된 브라우팍툼(BraufactuM)으로국내에 몇몇 제품이 정식 수입되어 구할 수 있게 되었습니다. 오늘 시음할 맥주는 인드라(Indra)라는 제품으로이름만 보면 전형적인 인디아 페일 에일(IPA)같지만, 반은 맞고 반은 틀린데, 완전한 IPA 는 아니고아메리칸 IPA 와 독일식 밀맥주를 결합시켰습니다. - 블로그에 리뷰된 브라우팍툼(BraufactuM)의 맥주들 -Braufactum Palor (브라우팍툼 Palor) - 5.2% - 2013.02.03Braufactum Roog (브라우팍툼 루크) - 6.6% - 2013.05.31 얼마 전 시음했던 미국-독일 양조장의 콜라보 맥주도브라우팍툼 인드라와 비슷한 컨셉의 맥주라 할 수 있는데, IPA 에서 오는 홉과, 바이젠에서 나오는 .. 2018. 7. 30.
Brooklyn Black Ops (브루클린 블랙 옵스) - 10.7% 정부기관 등에서 진행하는 비밀스러운 작전을뜻하는 용어인 블랙 옵스(Black Ops)라는 이름의미국 뉴욕의 브루클린(Brooklyn) 양조장에서 나온 맥주는 이름따라 컨셉이 정해지듯 홈페이지의 설명에서비밀스러운 맥주라는 기믹을 유지하고 있었습니다. 사용된 맥아와 홉과 효모에 대한 정보도 비밀이며,한 번 생산 때 적은 케이스(few Case)정도만 나오는브루클린의 한정판 맥주라고 할 수 있겠습니다. - 블로그에 리뷰된 브루클린(Brooklyn) 양조장의 맥주들 -Brooklyn East India Pale Ale (브룩클린 이스트 인디아 페일에일) - 6.9% - 2010.02.04Brooklyn Black Chocolate Stout (브룩클린 블랙 초콜릿 스타우트) - 10.0% - 2010.11.11.. 2018. 7. 28.
To Øl California Blizzard (투 욀 캘리포니아 블리자드) - 6.2% To Øl 의 '캘리포니아 블리자드' 라는 맥주로스타일은 아메리칸 IPA 타입에 속합니다. 아메리칸 IPA 에서도 하나의 세부 타입이라 볼 수 있는West Coast 식 IPA 로 이름에 캘리포니아가 포함되는이유가 West Coast 식 IPA 이기 때문이었습니다. 개인적으로 West Coast 식 IPA 가 예전에 유행했고현재도 존재하지만, 워낙 반대편의 동부의 New England 가요즘 크래프트 맥주 시장의 IPA 계통에서는 핫 하다보니, 조금 철 지난 맥주 같은 느낌마저도 듭니다.마치 2018년 현재에 UCC 영상 이야기 꺼내는거 같네요. - 블로그에 리뷰된 투 욀(To Øl)의 맥주들 -To Øl Sans Frontiere (투 욀 산스 프론티에르) - 7.0% - 2013.02.26To Øl .. 2018. 7. 26.
Rogue Hazelutely Choctabulous (로그 헤이즐러틀리 초코타블러스) - 5.7% 로그(Rouge) 양조장의 '헤이즐러틀리 초코타블러스' 의제품 설명에 재료(Ingredients)는 이렇게 설명됩니다. Hazelnut Brown Nectar & Chocolate Stout(블로그에 시음기가 등록된 이것과 요것이 섞인거죠) 일반적인 맥주의 재료 설명은 Malt, Hop, Yeast 의품종으로 소개되는게 대부분인 것에 반하여,블랜딩 맥주이기에 이런 설명이 가능해졌습니다. - 블로그에 리뷰된 로그(Rogue) 양조장의 맥주들 -Rogue XS Imperial Stout (로그 XS 임페리얼 스타우트) - 11.0% - 2010.10.10Morimoto Black Obi Soba Ale (모리모토 블랙 오비 소바 에일) - 5.0% - 2010.12.03Rogue Dead Guy ale (로.. 2018. 7. 24.