국가별 맥주들/미국858 Flying Dog Gonzo Imperial Porter (플라잉 도그 곤조 임페리얼 포터) - 8.7% 영국에 '양조하는 개 (Brew Dog)' 가 있다면, 미국에는 '나는 개' 가 있습니다. 미국의 Flying Dog 브루어리는, 본래 맥주를 자가양조하면서 그때 그때 손님들에게 판매하는 형식의 브루펍(Brewpub)에서 기원합니다. 브루펍의 맥주가 입소문을 타자, 먼 곳에서부터 맥주를 마시러 찾아왔고, 그 성원에 힘입어 브루어리를 개설하게 되는데 그것이 Flying Dog 브루어리입니다. 1994년 문을 열고 단지 50배럴을 연간 생산하였지만, 짧은기간에 큰 성장을 보여 현재는 연간 50,000 배럴을 만들며, 미국의 45개가 넘는 주에 그들의 맥주가 제공되고 있습니다. 오늘의 Gonzo Imperial Porter 는 아메리칸 스타일의 포터맥주로, Dr.Gonzo 에게 헌정하는 맥주라고 합니다. 그래.. 2010. 11. 6. Sierra Nevada Pale Ale (시에라 네바다 페일 에일) - 5.6% 미국의 시에라 네바다 (Sierra Nevada) 브루어리는 캘리포니아주의 Chico 라는 작은도시에 소재한 브루어리로, 캘리포나아주와 네바다주를 가로질러 경계짓는 '시에라 네바다' 산맥 부근에 있습니다. 1980년 Ken Grossman 과 Paul Camusi 에 의해서 설립된곳으로, 현재는 미국에서 가장 사랑받는 마이크로 브루어리가 되었습니다. 오늘의 시에라 네바다의 페일에일은 그들의 대표맥주로, 미국의 소규모 브루어리출신 맥주들중에서 미국내에서 사무엘 아담스의 보스턴라거 다음으로 가장 많이 팔리는 제품이라네요 ~ 시에라 네바다의 브루마스터인 Ken Grossman 의 이야기에 따르면, 그는 영국식의 페일에일을 참고하지않은.. 자신만의 새로운 페일에일을 만들고 싶어 양조한 것이 이 맥주 라고 합니다.. 2010. 11. 1. Odell's 90 Shilling Ale (오델스 90 실링 에일) - 5.3% 오델 브루잉 컴퍼니(Odell Brewing Company)는 미국 콜로라도주에 본부를 둔 브루어리로 1989년 Doug & Wynne Odell 형제가 설립하였습니다. 브루어리를 개업하기전 Doug Odell 은 10년동안 그의 양조기술과 제조법을 절차탁마하였고, 1989년 그가 브루어리를 열었을 때에 만들 수 있었던 맥주는 단 두종류로, 오늘의 '90 실링' 에일이 그에 해당합니다. '90 실링' 에일은 Odell 의 시작과 함께한 맥주이자, 현재는 Odell의 가장 대표적인 에일이 되었죠. 21년의 세월이흐른 지금 Odell 브루어리의 맥주목록은 총 15가지로 늘어났고, 몇몇 맥주들은 수상경력도 쌓아가 Odell 브루어리를 알리는데 큰 힘이 되어주었습니다. 90 실링(Shilling)은 스코티쉬 스.. 2010. 10. 27. Blue Moon (블루 문) - 5.4% 미국산 벨기에 스타일의 밀맥주 블루 문(Blue Moon)입니다. 1995년 미국 덴버에서 처음으로 양조되기 시작한 맥주로, 미국의 3대 거대맥주 기업들중 하나인 몰슨 쿠어스(Molson Coors)그룹 소속의 맥주이지만.. 거대기업에 대한 맥주애호가들의 반감을 의식해서, '블루 문' 맥주만은 몰슨 쿠어스 브루어리의 이름을 쓰지않고, 따로 '블루 문' 브루어리라며 명칭을 사용하고 있습니다. 벨기에 밀맥주(Witbier)를 본 따서 만든 맥주로, 호가든(Hoegaarden)과 흡사한 특징들을 가졌습니다. 양조시에 코리앤더와 오렌지 껍질이 함유되는 것이 호가든과 블루문 사이의 가장 큰 공통점입니다. 블루문이 출품된지 얼마지나지 않은 1999년 벨기에의 양조자협회에서는 블루문맥주가 'Belgian White'.. 2010. 10. 24. 이전 1 ··· 208 209 210 211 212 213 214 215 다음
