Old ale7 Samuel Smith Yorkshire Stingo (사무엘 스미스 요크셔 스팅고) - 9.0% 영국의 소규모 브루어리들 중 가장 유명한 곳인 Samuel Smith (사무엘 스미스)에서 만들어진 Yorkshire Stingo (요크셔 스팅고) 라는 제품입니다. Yorkshire 는 영국의 주 이름이며, 사무엘 스미스 브루어리의 고향이고, Stingo 는 영국에서 쓰이는 속어로 '독한 맥주'를 뜻한다고 합니다. Stingo 는 18세기 이전의 잉글랜드 북부지역의 전통적인 스타일의 에일이었다고 하며, 그 이름은 문학에도 자주 등장하였다고 합니다. '요크셔 지역의 독한맥주' 라는 이름을 가진 이 맥주는 매년 8월 1일인 '요크셔 데이' 에 한정수량으로 출시되는 빈티지 형식의 에일입니다. - Samuel Smith 의 다른 맥주들 - Samuel Smith Organic Best Ale (사무엘 스미스 .. 2010. 7. 17. Old Crafty Hen (올드 크래프티 헨) - 6.5% Old Speckled Hen (올드 스펙클드 헨) - 5.2% - 2010.03.09 의 업그레이드 버전이라 할 수 있는 Old Crafty Hen (올드 크래프티 헨) 입니다. 이름 그대로 해석하면 '교활한 암탉' 이지만, 올드 스펙클드를 양조하는 마스터 브루어가 특별하게 생산한 맥주로, 특별한 기술,솜씨로 정교하게 만든다는 Craft 라는 의미가 담겨진 에일입니다. 2008년 9월 처음 출시된 에일로, 출시된지 1년만인 2009년 세계 식품관련 수상경연대회인 Monde Selection 에서 골드 퀄리티 어워드를 수상한 경력또한 가지고 있는 맥주입니다. '올드 스펙클드 헨' 역시도 제가 맛 보기에는 충분히 풍부하면서, 진득하고 다채로운 맛을 내는 좋은 에일이라 여겼는데, '올드 크래프티 헨' 은 그.. 2010. 5. 17. Theakston Old Peculier (식스턴 올드 피큘리어) - 5.6% 잉글랜드 북부 North Yorkshire 주의 Masham 이라는 인구 1,200명 남짓되는 마을에 위치한 브루어리 Theakston (식스턴)은 1827년 로버트 식스턴이란 사람에 의해서 설립되었습니다. 식스턴 브루어리의 Old Peculier (올드 피큘리어)는 브루어리를 대표하는 맥주로써, 1890년즈음 부터 생산되기 시작했다고 합니다. 2000년에는 영국의 캄라(CAMRA)가 주최하는 '영국의 챔피언 겨울맥주' 대회에서 은메달을 수상한 경력이 있습니다. Peculier 는 노르만어로 영어의 Particular 를 뜻하는 단어라 하며, 이름에 담겨진 뜻을 풀이하면 '오래된 특별한 것 혹은 오래된 명물' 이라 보면 될 것 같습니다. 영국 맥주 앞에 '올드' 가 붙으면 올드에일이라는 종류의 에일인데,.. 2010. 4. 16. 이전 1 2 다음
