Zwickel9 Krugbräu Kraft-Stoff (크루크브로이 크라프트-스토프) - 5.4% 크루크브로이(Krugbräu)는 독일 바이에른 주 북부인 프랑켄(Franken)지역의 Breitenlesau 에 자리잡은 양조장으로 프랑켄지역을 대표하는 두 도시인 밤베르크(Bamberg)와 바이로이트(Bayreuth)의 중간지역에 놓인 수려한 경관의 숲인 Fränkischen Schweiz 지역에 터를 잡은 Krugbräu 입니다. 크루크(Krug)가문은 1834년부터 한 자리에서 3대에 걸쳐 맥주를 만들었다하며, 그 일대를 장악하는 소규모 지역양조장이죠. 예전에 리뷰했던 세계에서 가장 높은 인구대비 양조장 밀도를 보이는 아우프제스(Aufsess)에서 동남쪽으로 아주 조금 떨어진 곳에 있더군요. 크루크(Krug)는 전형적인 프랑켄지역의 마을단위 양조장으로 역시 프랑켄/바이에른식 맥주들을 생산합니다. 바.. 2013. 6. 4. Reckendorfer Kellerbier (레켄도르퍼 켈러비어) - 5.0% 레켄도르퍼(Reckendorfer)는 독일 바이에른주 북부 프랑켄지역의 레켄도르프(Reckendorf) 소재 양조장 맥주로서, 레켄도르프(Rekendorf)는 인구 약 2,000명의 작은 마을이며 밤베르크(Bamberg)에서 북서쪽으로 떨어진 곳에 있습니다. 공식명칭은 Schlossbrauerei Reckendorf 로서 우리말로는 성(Castle) 맥주 양조장 Reckendorf 라는 뜻인데, 본래 이곳의 맥주 양조 역사가 1597년 지역 영주로부터 얻은 맥주 양조권을 바탕으로 시작되었기 때문이라합니다. Reckendorf 마을의 상징이었던 성은 19세기들어 분해되어 맥주 양조장과 레스토랑만이 남아 20세기에도 운영되었고 1952년 Reckendorf 출신 George Dirauf 라는 양조가가 맥주 .. 2013. 5. 27. Mahr's Ungespundet Hefetrüb (마르스 운게스풍데트 헤페트륍) - 5.2% 한국사람들에게는 상당히 복잡하게 보이는 이름을 가진 '마르스 운게스푼데트 헤페트륍' 은 Mahrs 양조장 소속으로 독일 바이에른주 북부 프랑켄지역의 밤베르크(Bamberg) 출신입니다. 마르스(Mahrs)는 문헌상 1670년에 맥주에 관련한 첫 언급이 있고 1895년부터 Michel 가문에서 양조장을 인수하여 현재에 이릅니다. 마르스(Mahr's)양조장은 세계적인 비어 헌터(Beer Hunter)인 영국 출신 마이클 잭슨(Michael Jackson)이 밤베르크의 켈러비어(Kellerbier) 문화를 전파하면서 그 예로 소개했던 곳입니다. 마이클 잭슨덕분인지 완전 마이너한 켈러비어들 가운데서는 전 세계의 맥주매니아들에게 관심을 받았던 제품이죠. - 마이클잭슨이 작성한 밤베르크 켈러비어/츠비클 관련 글(영.. 2013. 4. 24. Maxlrainer Schloss Trunk (막슬라이너 슐로스 트룬크) - 5.3% 막슬라이너(Maxlrainer)는 독일의 맥주들이 이름이 대부분 그렇듯 독일 바이에른 주의 주도 뮌헨에서 동남쪽으로 떨어진 막슬라인(Maxlrain)이라는 작은 마을 출신이라 붙여진 명칭입니다. 막슬라이너(Maxlrainer)는 1636년 처음 등장한 양조장으로 전문적으로 양조하는 맥주들은 바이에른식 맥주스타일이죠. 헬레스, 바이스비어, 메르첸비어, 도펠 복(Doppel Bock) 등등이며 저알콜/무알콜/시즌 맥주까지 포함해 도합 15 종을 만들어냅니다. 총 15 종의 맥주들 가운데서 눈에 띄는 사항이라고 하면 한 양조장에서 있을까 말까한 흔치않은 켈러비어(Kellerbier)가 막슬라이너(Maxlrainer)에서는 두 가지를 취급하는 것입니다. 츠비클 막스(Zwickl Max)라는 이름을 가진 제품과 .. 2013. 4. 6. 이전 1 2 3 다음
