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2017/0614

Amager The Sinner Series Wrath (아마게르 더 시너 시리즈 레스) - 6.5% 오늘 시음할 아마게르의 죄악(Sinner)은 분노(Warth)입니다. 기본 스타일은 세종(Saison)에 해당한다고 합니다만.. 세종(Saison), 혹은 팜하우스 에일이라 불리는스타일이 단순히 벨기에의 농부들이 농사할 때마시던 전통 맥주라고 불리는게 분노케 했는지 몰라도, '레스' 는 일반적인 세종과는 사뭇 다른 특징을 지닙니다. - 블로그에 리뷰된 아마게르(Amager)의 맥주들 -Amager The Sinner Series Greed (아마게르 더 시너 시리즈 그리드) - 4.6% - 2015.12.11Amager The Sinner Series Lust (아마게르 더 시너 시리즈 러스트) - 9.2% - 2016.04.01 제작자인 Amager 에서 레스(Wrath)를 이르길Red wine bar.. 2017. 6. 30.
Epic Los Locos (에픽 로스 로코스) - 5.5% 여름 시즌에 맥주 관련 해외 잡지를 보면마치 패션 잡지 경향 분석 기사 마냥이번 여름에 힙한 맥주 스타일을 꼽고 있습니다. 최근 트랜드들 중 하나가 바로 Mexican Lager 로멕시칸 라거하면 가장 먼저 떠오르는 제품은투명 병이 인상적인 맥주 코로나(Corona)입니다. 크래프트 맥주 양조장들에서는 코로나 타입의 맥주를그대로 만드는 일은 드물며, 그들이 제작한 멕시칸 라거는데킬라를 시음할 때 풍습과 닮아있습니다. - 블로그에 리뷰된 에픽(Epic) 양조장의 맥주들 -Epic Smoked Porter (에픽 스모크트 포터) - 6.2% - 2016.11.12Epic Escape To Colorado IPA (에픽 이스케이프 투 콜로라도 IPA) - 6.2% - 2017.01.18Epic Galloway.. 2017. 6. 28.
Angkor Extra Stout (앙코르 엑스트라 스타우트) - 8.0% 5년 전에 캄보디아의 앙코르(Angkor) 맥주를 리뷰하며,같은 브랜드 내에 알코올 도수가 8.0%에 이르는Extra Stout 가 존재한다고 밝힌 적이 있습니다. 오늘 시음할 맥주가 바로 Angkor Extra Stout 로맥주 스타일은 Foreign / Export / Extra Stout 입니다. 도수가 높은 스타우트를 Imperial / Double 로 부르긴하나맥주 계에서는 두 그룹을 약간 다르게 설정하고 있습니다. - 블로그에 리뷰된 앙코르(Angkor) 맥주 -Angkor Beer (앙코르 비어) - 5.0% - 2012.01.16 가장 먼저 Foreign / Export / Extra Stout 들과 Imperial / Double Stout 들은 역사적 목적지가 다릅니다. 전자는 동남아시.. 2017. 6. 26.
Mongozo Buckwheat White (몽고조 벅윗 화이트) - 4.8% 벨기에의 몽고조(Mongozo) 맥주 브랜드는자신만의 브랜드 세계가 뚜렷한 곳으로 알려졌습니다. 4 년전의 리뷰에서 코코넛 맥주 시음기를 남기면서도맥주 입장에서 외래적이고 이국적인 재료와의 조합을담은 브랜드가 몽고조(Mongozo)라고 밝혔으며, 국내에 본격적으로 수입되기 시작하여 바나나, 망고 등호기심을 유발하는 재료와 맥주의 조합으로 이목을 끌고 있습니다. - 블로그에 리뷰된 몽고조(Mongozo) 브랜드의 맥주 -Mongozo Coconut (몽고조 코코넛) - 3.6% - 2013.05.18 오늘 시음할 맥주는 과일이 들어가진 않았지만역시 맥주 입장에서는 독특한 재료인 Buckwheat,우리말로는 메밀이 첨가된 제품입니다. 동양 문화권에서는 아주 친숙한 메밀이 들어간 것으로일본 지비루에서는 이미 .. 2017. 6. 24.