와일드 비어 와일드비스트1 Wild Beer Wildebeest (와일드 비어 와일드비스트) - 11.0% 명칭 때문에 야생효모(Wild Yeast)를 능란하게 다루고모든 맥주에서 Brett 이나 젖산균이 풍미가 나올 것 같은 이미지이나, 오늘 시음하는 제품은 The Wild Beer 맥주들 중에서눈에 띄는(?) Wild Yeast 와 별 관련이 없는 제품입니다. Wildebeest는 임페리얼 스타우트(Imperial Stout)에 해당하며,특별한 언급이 없는 것을 보아 일반 에일 효모로 발효했겠네요. - 블로그에 리뷰된 The Wild Beer 의 맥주 -Wild Beer Evolver IPA (와일드 비어 이볼버 IPA) - 5.8% - 2016.02.21 The Wild Beer 는 정석적인 것을 만든 성미는 안 되나 봅니다. 임페리얼 스타우트들 중에서도 알코올 도수는 높은편인 11%에초컬릿, 바닐라, .. 2016. 5. 5. 이전 1 다음