2014/0315 Colomba (콜롬바) - 5.0% 콜롬바(Colomba)라는 맥주는 나폴레옹의 출생지로 유명한 프랑스 남동부의 섬 영토인 코르시카(Corsica)섬 내 Furiani 라는 작은 마을에 위치한 Pietra 양조장의 제품입니다. Pietra 양조장의 대표 브랜드는 동명의 Pietra 라는 라거 맥주이며 콜롬바(Colomba)맥주는 벨기에식 밀맥주인 Witbier 에 해당합니다. 정통 벨기에식 Witbier 들은 코리엔더(고수)씨와 오렌지 껍질을 첨가하여 맥주에 알싸하고 단 맛 등을 부여하는 반면, 콜롬바(Colomba)에는 코르시카산 허브들이 사용되었습니다. 프랑스어로 Marquis 라는 관묵숲에서 자라는 허브가 첨가되었으며, 철쭉과 식물, 도금양, Juniper 를 비롯한 여러 향신료도 들어갔습니다. 콜롬바(Colomba)라는 맥주의 명칭.. 2014. 3. 6. Olde Johnnie Ale (올데 죠니 에일) - 5.0% '한 잔으로는 부족하다.. 적어도 두 잔의 파인트는 마셔야지맥주를 마셨다고 말할 수 있지 않겠는가?' 라고 주장하는 듯한 미국 미네소타주 콜드 스프링(Cold Spring)이라는 곳에 위치한동명의 콜드 스프링 양조장에서 나온 맥주를 리뷰합니다. 약 6개월전부터 국내에도 콜드 스프링의 맥주들 중 하나가 수입되었으며허니 아몬드 바이스라는 제품을 대형마트의 몇몇 지점에서 만날 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 콜드 스프링(Cold Spring)의 맥주 -Cold Spring Moonlight Ale (콜드 스프링 문라이트 에일) - 5.0% - 2012.09.27 이번에 리뷰하는 올데 죠니 에일(Olde Johnnie Ale)은아직 국내에는 소개되지 않은 제품으로서 고전적 느낌을 풍깁니다. 콜드 스프링(Col.. 2014. 3. 4. Krušovice černé (크루소비체 체르니) - 3.8% 두 번째로 블로그에 리뷰하는 크루소비체(Krušovice) 맥주로서 체코의 맥주 이름에 černé (체르니)가 포함되있는 것을 발견한다면 이는 검은색 or 어두운 색상의 맥주를 뜻한다는 사실을 파악할 수 있습니다. 독일 맥주에서 Schwarz(슈바르츠)라는 표기와 일맥상통하는데, 실제로 제가 구매한 체코에서 독일로 넘어온 '크루소비체 체르니' 에는 독일사람들이 맥주의 성질을 이해하기 쉽도록 친절하게 후면 라벨에 Schwarzbier 라는 표기를 기록해두었더군요. - 블로그에 리뷰된 크루소비체(Krušovice) 맥주 - Krušovice Imperial (크루소비체 임페리얼) - 5.0% - 2013.04.22 체코식 맥주를 생산하는 크루소비체(Krušovice) 양조장의 맥주 구성을 살펴보면, 우선 가.. 2014. 3. 2. 이전 1 2 3 4 다음
