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2014/0415

Alaskan Freeride APA (알래스칸 프리라이드 APA) - 5.3% 미국 알래스카(Alaska)의 주도 Juneau 에서 맥주를 만드는알래스칸(Alaskan) 양조장으로 이번에 소개하는 맥주는알래스칸의 미국식 페일 에일인 Freeride APA 입니다. 양조장의 설명에 따르면 본래는 알래스카의 인적이 드문 곳에서스키나 스노우보딩 Crew 들을 위해서 제작한 맥주였지만현재는 상시제품(Year-Round)으로 전환되었다고 합니다. 아메리칸 페일 에일(APA)의 정석적인 구성인 미국 북서부 해안에서주로 재배되는 홉들로 미국적인 맛을 살렸다고 하며,약간의 맥아적인 단 맛이 뒷바쳐주는 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 알래스칸(Alaskan) 양조장의 맥주들 -Alaskan White (알래스칸 화이트) - 5.3% - 2012.12.14Alaskan Amber (알래스칸 엠버) .. 2014. 4. 21.
Mauritius Zwickauer Bock Dunkel (마우리티우스 츠비카우어 복 둔켈) - 7.1% 마우리티우스(Mauritius) 양조장은 독일 동부 작센(Sachsen)주의 츠비카우(Zwickau)라는 인구 약 9 만명의 도시에 소재한 곳으로 츠비카우는 독일과 체코 보헤미아의 국경에서 그리 멀지 않습니다. 마우리티우스 양조장이 취급하는 제품들은 독일 스타일 맥주들로 필스너,슈바르츠,메르첸,헬레스,둔켈 복, 헬레스 복 등의 라거맥주들입니다. 특이한 마우리티우스의 경력으로는 독일 대형마트 체인 가운데 하나인 리들(Lidl)에 Perlenbacher Premium 이라는 이름의 필스너를 납품합니다. 리들(Lidl)이라는 독일 슈퍼마켓은 소위 메이커는 잘 취급하지 않는 공간으로 보통 리들(Lidl)에서 판매하는 맥주들은 PET 에 담긴 제품들이 많습니다. 저렴한 가격에 대중들이 편히 마실 수 있는 상품을 .. 2014. 4. 19.
Störtebeker Hanse-Porter (슈퇴르테베커 한제-포터) - 4.0% 덴마크 영토인 윌란 반도를 기준으로 서부는 북해(North Sea), 동부는 발트해(Baltic Sea)로 나뉘며, 윌란 반도는 오로지 영토 북쪽만 바다와 인접한 독일을 동서로 나누는 분기점이 됩니다. 윌란 반도 동남쪽에는 발트해로 나가는 뤼베크(Lübeck)라는 항구도시가 서남쪽에는 북해로 진출하는 독일 최대 항구도시 함부르크가 위치했죠. 13세기 바다와 인접한 북부 독일의 도시들은 한자 동맹(Die Hanse)를 결성, 해상 교통의 안전을 보장하고 공동 방호, 상권 확장을 목적으로 했는데, 당시 뤼베크, 함부르크, 브레멘 등의 독일 도시들과 발트해 연안의 스웨덴, 덴마크, 폴란드, 러시아의 도시들도 가담하여, 16세기 대서양을 통한 대항해시대가 펼쳐지기 전까지는 북유럽의 상권을 주름잡던 교역-방위 동.. 2014. 4. 17.
Fuller’s Wild River (풀러스 와일드 리버) - 4.5% 영국의 수도 런던, 런던을 관통하는 템즈강 변에 자리잡은 풀러스(Fuller's)는 영국 맥주 계에서 상당한 영향력 있는 양조장입니다. 영국 맥주 스타일을 세세하고 파고 들었을 때, 영국식 페일 에일(Bitter)를 대표하는 런던 프라이드가 있고 영국 엑스트라 스페셜 비터(ESB)에는 풀러스 ESB, 런던에서 유래한 검은 맥주 포터는 런던 포터가, 스탠다드/오디너리 비터에는 Chiswick Bitter 가, 본래 풀러스의 것은 아니었지만 올드 에일(Old Ale)에는 Gale's Prize Old Ale 까지 풀러스(Fuller's)의 맥주들입니다. - 블로그에 리뷰된 풀러스(Fuller's) 양조장의 맥주들 - Fuller's London Pride (런던 프라이드) - 4.7% - 2009.11.13.. 2014. 4. 15.

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