2017/1017 Belching Beaver Me So Honey (벨칭 비버 미 소 허니) - 5.5% 벨칭 비버(Belching Beaver)에서 이르길'Me So Honey Blonde Ale' 은 아직 크래프트 맥주를 접해보지 못한 사람부터,더블도 넘어 트리플 IPA 까지 산전수전 다 겪은 크래프트 맥주 매니아까지 모두 만족시킬마시기 편한 맥주로 설계했다고 합니다. - 블로그에 리뷰된 벨칭 비버(Belching Beaver)의 맥주 -Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout (벨칭 비버 피넛 버터 밀크 스타우트) - 5.3% - 2017.03.10 꿀(Honey)은 약간 마법과 같은 단어로 이름에 써 놓으면아주 소량만 들어가 미약한 수준만 들어가더라도마치 꿀 맛이 나는 듯한 효과를 시음자에게 주곤 합니다. 하지만 실제 꿀 맥주들을 마셔보면 "겨우"라는 느낌을 받을 수 .. 2017. 10. 7. Mac's Three Wolves (맥스 쓰리 울프) - 5.1% 맥스(Mac's) 양조장은 뉴질랜드 출신으로1980년 호텔리어 출신 Terry McCashin 가사이더 제조장을 매입하면서 역사가 시작됩니다. 홈페이지에 접속하여 맥주 라인업을 살펴보면Sour Beer 라던가 Barrel Aged Beer 등의매니아 중심의 크래프트 맥주 쪽은 아니고, 크래프트 맥주 양조장에서 기본 맥주로 주로 취급하는 페일 에일, IPA, 포터, 엠버 에일, 필스너 등등을 양조하고 있는 업체입니다. 오세아니아의 여러 맥주 브랜드를 보유한 그룹이자2009년 기린에 넘어간 Lion Nathan 소속입니다. Mac's 양조장에 관한 정보 가운데 눈에 띄는 것은소재지가 뉴질랜드 남섬 북쪽 해안의 Nelson 지역인 것으로, 꼭 맥주 양조를 하지 않는 맥주 매니아/시음가라도크래프트 맥주를 즐기다.. 2017. 10. 5. Spencer Trappist Ale (스펜서 트라피스트 에일) - 6.5% 최근 스펜서(Spencer)가 국내에 수입됨으로우리나라에 트라피스트 브랜드 11개가모두 진출하게 된 현실을 마주하게 됩니다. 미국 메사추세츠 주의 Saint Joseph's Abbey 에서2013년 탄생한 미국 최초의 트라피스트 에일로, 미국 최초도 최초지만 유럽이 아닌 대륙에서출시된 트라피스트라서 많은 화제가 되었습니다. 오늘 시음하는 '스펜서 트라피스트 에일' 이이곳을 대표하는 첫 맥주이기도 합니다. 벨기에식 분류로 보면 블론드(Blonde)에 해당합니다. 스펜서(Spencer) 수도원 양조장의 맥주는 두 갈래로,Trappist Classics 와 American Trappist Craft 로 나뉩니다. Trappist Classics 는 벨기에의 트라피스트 에일을 위시한블론드, 두벨, 쿼드루펠 등이.. 2017. 10. 3. Deux Amis Saison (듀스 아미스 세종) - 7.0% 벨기에 세종(Saison) 맥주의 명가 듀퐁(Dupont)과미국 크래프트 맥주 양조장들 가운데 벨기에 맥주 스페셜리스트 양조장 중 하나인 Lost Abbey 가 만나 콜라보레이션 맥주를 내놓았으니 '두 친구' 라는 의미를 가진 듀스 아미스(Deux Amis) 입니다. 양조는 벨기에의 듀퐁(Dupont) 양조장에서 진행되었고오래된 듀퐁의 장비를 이용하여 듀퐁의 장기인세종(Saison) 스타일의 맥주를 제작했습니다. 콜라보 맥주에 관한 홈페이지가 존재하니 참고하셔도 됩니다. 콜라보 맥주라해서 지나친 재해석이나 비틀기가 들어가진 않았고벨기에 세종(Saison) 맥주 바탕에 미국 홉이 들어간 컨셉입니다.들어간 홉은 Amarillo 와 Simcoe 로 알려져있습니다. 미국-벨기에의 양조장이 콜라보하면서 각자의 장.. 2017. 10. 2. 이전 1 2 3 4 5 다음
