2014/1115 Sierra Nevada Summerfest (시에라 네바다 섬머페스트) - 5.0% 때 늦은 여름 맥주 리뷰이기는 합니다만.. 국내 수입된 시기부터가여름을 훌쩍 넘긴 가을인 시에라 네바다 섬머페스트(Summerfest)입니다. 시에라 네바다의 계절(Season) 맥주이며 여름에 국한됩니다.맥주 스타일은 체코식 필스너(Pilsner)를 지향하는 제품으로체코 필스너의 상징 홉인 자츠(Saaz)가 원료에 포함되었습니다. 자츠 홉으로 100% 만든 제품은 아니며 독일산 홉인 펄(Perle)과독일 노블홉의 일종인 스팔트(Spalt)도 구성요소에 들어가있죠. 필스너 라거 맥주의 청량하고 깔끔하면서도 홉이 은은히 두드러지는,이 때문에 시에라 네바다가 필스너를 여름 계절 맥주로 삼긴 했지만사실 필스너는 사시사철 언제 마셔도 잘 어울리는 스타일이기에섬머페스트(Summerfest)를 늦가을에 마신다고해도.. 2014. 11. 21. Meantime London Lager (민타임 런던 라거) - 4.5% 영국 런던 민타임(Meantime) 양조장의 최고 양조가인 Alastair Hook 은약 20여년 동안 정수를 담은 영국식 라거 맥주 개발에 힘을 썼다고 합니다. 유럽 대륙의 저명한 라거 맥주들은 지역의 보리 맥아와 연수(Soft water),그 지역 뿐만 아니라 세계에서 인정받는 홉(Hop)을 사용하여 만들어지는 반면 전통적인 맥주 문화가 라거(Lager)가 아닌 에일(Ale) 위주로 성장한영국에서는 라거를 못 만들어서, 재료가 뒤쳐져서 세계적 라거가 없는 것이아니라는 것을 증명이라도 하려는 듯 민타임 런던 라거의 출시 포부를 밝히더군요. 영국 동남부 켄트(Kent)지역의 재료들을 이용하여 양조해 낸 맥주로독일의 할러타우, 체코의 Saaz 에 비해 덜 알려졌다고 여겨질 수 있지만영국 에일 맥주에 관심이.. 2014. 11. 19. Widmer Brothers Upheaval IPA (위드머 브라더스 업히빌 IPA) - 7.0% 업히빌(Upheaval)이라는 영단어는 한글로 대격변에 해당하는 말로대격변 IPA 는 미국 위드머 브라더스(Widmer Brothers)의 맥주입니다. 대격변 IPA 에는 6 종류의 홉과 3 가지의 맥아가 쓰여진겉보기에는 그럴싸하나 사실 IPA 에서는 너무 당연한 구성이지만 그래도 위드머 브라더스가 밝히길 혹독한 IPA 를 만들기 위해어마어마한 양을 투입하여 완성시킨 IPA 이기에 궁금해집니다. 평소에 무난한 타입의 크래프트 맥주 성향을 보여주었던'위드머 브라더스' 였기에 그들이 폭발하면 과연 어떨지 - 블로그에 리뷰된 위드머 브라더스(Widmer Brothers)의 맥주들 -Widmer Brothers X-114 IPA (위드머 브라더스 X-114 IPA) - 6.2% - 2012.08.04Widmer.. 2014. 11. 17. Grimbergen Double-Ambree (그림버겐 더블 엠버) - 6.5% 그림버겐(Grimbergen)이라는 벨기에 맥주 브랜드는 본래 1128년설립된 수도원의 레시피에 기반하여 만들어진 맥주들이지만, 레페(Leffe)처럼 그림버겐도 벨기에 맥주의 가장 기본적인 맥주들인블론드(Blonde)등을 취급하는 대중적인 브랜드이기도 합니다. 오늘 시음하는 더블 엠버(Double Ambree)는 현재 국내에 수입된그림버겐 3 종류(본토에는 더 많음)들 가운데 리뷰제품으로는 마지막으로가장 짙은 색상을 보유(엠버:호박색)하고 있는 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 그림버겐(Grimbergen) 맥주들 -Grimbergen Blanche (그림버겐 블랑쉬) - 6.0% - 2013.10.31Grimbergen Blonde (그림버겐 블론드) - 6.7% - 2014.06.02 벨기에 맥주 스타.. 2014. 11. 15. 이전 1 2 3 4 다음
