2015/0817 Upright Five (업라이트 5) - 5.5% 업라이트(Upright) 브루잉은 미국 서부 오레건(Oregon) 주의포틀랜드(Potland)에 소재한 작은 규모의 양조장입니다. Upright 라는 명칭은 재즈 베이스 연주자로 매우 유명한찰리 밍거스(Charles Mingus)의 업라이트 베이스에서 따온 것으로 업라이트 양조장의 맥주는 찰리 밍거스의 재즈 음악처럼어딘가에 속박되지 않은 자유로움을 지향한다고 합니다. 업라이트(Upright) 맥주는 올해 봄부터 국내에 수입되었습니다. 업라이트(Upright) 양조장에서 주력으로 삼는 맥주 스타일은프랑스와 벨기에의 세종(Saison) 스타일에 강하게 영향을 받은아메리칸 팜하우스(American Farmhouse) 에일 입니다. 4 종류의 상시 맥주들인 Four, Five, Six, Seven 등이모두 세종.. 2015. 8. 9. Urthel Hop-It (우텔 호핏) - 9.5% 벨기에의 브랜드이지만 위탁 양조는 네덜란드에서 하는우텔(Urthel)도 정식으로 국내에 수입된지 꽤 되었습니다. 본래는 Van Steenberge 양조장에서 생산했던 맥주이나현재는 Koningshoeven, La Trappe 를 만드는 곳에서 생산합니다. 그래서 그런지 어느순간부터 라벨에 그려진 코큰 할아버지가(본래는 아마도 요정) 수도승처럼 보이기 시작하더군요. - 블로그에 리뷰된 우텔(Urthel) 브랜드의 맥주 -Urthel Saisonnière (우텔 세종니에르) - 6.0% - 2013.02.04 우텔의 호핏(Hop-IT)은 이름에서 강하게 밝히고 있는것처럼홉(Hop)의 개성을 굉장히 부각시킨 맥주입니다.양조장 제품 설명에 아예 인디아 페일 에일에 관한 언급이 있죠. 벨기에식 골든 스트롱(Gol.. 2015. 8. 7. Stift Engelszell Gregorius (슈티프트 엥겔스젤 그레고리우스) - 9.7% 2012년 여름 난데없이 오스트리아에서 맥주 매니아들을설레게 만들기 충분한 뉴스가 터져 나왔었습니다. 이는 거의 15년 동안 벨기에와 네덜란드에만 분포했던7 개의 트라피스트 맥주라는 공식을 깨뜨려버린8 번째 트라피스트 맥주의 출현에 관한 소식입니다. 그것도 뜬금없이 기존 트라피스트 수도원들이 위치한벨기에와 네덜란드에서 거리가 매우 먼 오스트리아에서트라피스트 맥주가 나온다는 사실이 더욱 궁금증을 유발시켰죠. 2015년 현재는 네덜란드, 미국, 이탈리아에서 추가적으로트라피스트 맥주들이 더 나와 10 곳이 넘어섰지만아무튼 Engelszell 이 신호탄이 된 것은 부정할 수 없습니다. Stift Engelszell 수도원은 엎어지면 독일 국경에 코닿을 곳의도나우 강변 오스트리아 영토에 자리잡고 있습니다. 이곳에.. 2015. 8. 5. Lakefront Fuel Cafe (레이크프론트 퓨얼 까페) - 6.4% 레이크프론트(Lakefront) 맥주는 지난 봄 국내 정식수입된 맥주로,레이크프론트 양조장은 미국 맥주 역사에 있어 상징적 도시인위스콘신주 밀워키(Milwaukee)에 소재했습니다. 미국 크래프트 맥주 역사의 초기인 1987년에 설립되었으며,밀러(Miller) 맥주로 대변되는 미국 대기업 맥주의 본거지인밀워키 시에서는 처음으로 설립된 크래프트 맥주 양조장입니다. 인디아 페일 에일(IPA)이나 엠버(Amber), 스타우트(Stout) 등의미국 크래프트 맥주 양조장의 기본적인 스타일을 상시로 다루며,필스너(Pils)나 다크 라거, 엠버 라거 등도 연중생산 합니다. 특이한 사항은 유기농 맥주 라인과 글루텐프리 쪽도꽤나 신경써서 연중생산-시즈널-리미티드 등과 같이레이크프론트 양조장 맥주 구색의 한 축을 형성했다.. 2015. 8. 3. 이전 1 2 3 4 5 다음
