국가별 맥주들/대한민국251 버드나무브루어리 하슬라 IPA - 6.1% 강원도 강릉에 소재한 버드나무 브루어리는 2015년 가을에 오픈한 수제맥주 양조장입니다. tvN 에서 방영했던 예능 '알쓸신잡1' 에서 출연자들이 담화를 나누던 공간으로 나온 이래로, 영동지역을 대표하는 수제맥주 양조장이 되었습니다. 수도권에서는 전문 샵이나 백화점 등에서 그들의 맥주를 찾아볼 수 있지만 강릉지역에서는 버드나무의 맥주들을 편의점에서도 볼 수 있다합니다. 버드나무 양조장의 특징은 맥주의 재료나 스토리, 네이밍, 디자인 등 여러 부분에서 강릉에 관련된 무언가를 불어 넣는다는 것입니다. 오늘 시음하는 맥주인 하슬라 IPA 의 이름도 한 예로, 하슬라는 강릉의 옛 지명이자 큰 바다를 뜻합니다. 그 때문인지 비슷한 시기에 생겨난 다른 수제맥주 양조장들에 비해서 정체성이 뚜렷하게 각인된 편입니다. .. 2021. 2. 18. 맥파이 겨울산행 - 5.0% 맥파이는 2012년 봄, 이태원 경리단길에 외국인 4명이 의기투합하여 작은 맥주집을 오픈한데서 시작합니다. 이후 확장을 이태원 및 서울에서만 그치지 않고 2016년에는 제주도의 빈 감귤창고를 개조하여 맥주 양조장을 건설했고 양조회사의 길을 걷게됩니다. 기본적으로 미국식 크래프트 맥주를 기반으로하지만 벨기에나 독일식 전통 맥주들 & Sour 맥주도 다루는 등 견실한 라인업과 마케팅으로 성장해온 업체입니다. 맥파이는 매 계절마다 시즈널 맥주를 내고 있습니다. 봄에는 봄 마실, 여름에는 여름 회동, 가을은 가을가득, 겨울에는 겨울 동지나 겨울 산행 등의 맥주를 출시합니다. 각자 그 계절에 어울리는 재료와 컨셉으로 무장했습니다. 오늘 시음하는 겨울 산행은 산과 연관된 부재료를 사용, 산행할 때 느낄 수 있는 정.. 2021. 2. 14. 플레이그라운드 黑白 - 10.0% '플레이그라운드' 는 경기도 고양시에 소재했으며, 2016년에 오픈한 크래프트 맥주 양조장입니다. 현재는 종영한 미식 소개 프로그램인 수요미식회에 소개된 바 있는 곳이며, 라거와 에일을 막론하며, 독일 전통 맥주부터 벨기에 미국 등의 스타일까지 전방위로 다룹니다. 오늘 시음하는 맥주는 흑백(黑白)이라는 제품으로 스타일은 임페리얼 스타우트(Imperial Stout)입니다. 2017년 플레이그라운드 양조장의 100번 째 배치를 기념하기 위해 기획된 맥주이며, 100번째 이기에 알코올 도수도 10.0% 로 맞춘 것 같습니다. 겨울에 어울리는 도수 높고 묵직한 임페리얼 스타우트답게 2018년에도 그리고 작년에도 겨울에 계절 맥주로 출시됩니다. 더불어 부가재료로 과테말라, 예가체프, 콜롬비아의 커피 추출물이 들.. 2021. 2. 12. 스퀴즈 말표 흑맥주 - 4.5% 말표 흑맥주는 작년 CU 편의점에서 곰표의 성공이후 후속작으로 기획한 제품으로 구두약 회사와 콜라보입니다. 곰표+밀가루는 밀맥주여서 연결고리가 있다고 하지만 구두약과 흑맥주는 색상이외에는 특별한 관련은 없고 오히려 구두약 맛이 맥주에서 나면 분명 좋지 않을 것이지만 아무튼 말표맥주 또한 연착륙하여 4캔 만원으로 만날 수 있습니다. 말표 흑맥주의 생산은 춘천의 스퀴즈(Squeeze)브루어리입니다. 말표 흑맥주의 가장 큰 특징이라면 밤의 고소한 풍미가 첨가된 흑맥주라는 사실인데, 본래 스퀴즈 브루어리에서 생산하는 포터(Porter) 흑맥주 중 밤이면 밤마다라는게 있고, 밤이면 밤마다에서 나던 밤의 풍미를 말표에도 적용한 듯 싶습니다. 스퀴즈 브루어리의 홈페이지에 방문하면 확인할 수 있습니다. 말표 흑맥주가 .. 2021. 2. 8. 이전 1 ··· 57 58 59 60 61 62 63 다음
