국가별 맥주들/영국266 Timothy Taylor Boltmaker (티모시 테일러 볼트메이커) - 4.2% 정말 오랜만에 다시 블로그에 소개하게된 영국의티모시 테일러(Timothy Talor) 양조장 맥주입니다. 오늘 시음하는 제품은 볼트메이커(Boltmaker)라는 맥주로본래 이 맥주의 이름은 Best Bitter 였지만 2012년에 바뀌었습니다. Best Bitter 는 영국에서 페일 에일(Pale Ale)의 단계를 분류하는용어들 중 하나로 Premium Bitter, Special Bitter 로도 불립니다. 이보다 윗 단계에 있는 비터는 도수가 조금 더 강한Extra Special Bitter (ESB)로 최근에는 ESB 가 아닌스트롱 비터(Strong Bitter)로 불리는 것들이죠. - 블로그에 리뷰된 티모시 테일러(Timothy Taylor)의 맥주 -Timothy Taylor's Landlord.. 2015. 7. 30. BrewDog vs Weihenstephan India Pale Weizen (브루독 대 바이헨슈테판 인디아 페일 바이젠) - 6.2% '평소 각자의 길을 걷던 두 양조장이 협동하여 하나의 맥주를 만든다'콜라보레이션은 맥주 양조장 쪽에서도 빈번히 발생하는 이벤트로특히 유명한 양조장끼리의 협업일수록 시너지 효과가 더 큽니다. 영국(스코틀랜드)을 대표하는 크래프트 양조장 브루독(BrewDog)과독일 바이젠의 교과서 바이헨슈테판(Weihenstephan)의 콜라보 맥주인 인디아 페일 바이젠(India Pale Weizen)은 각자의 특기를 융합한 맥주로브루클린-슈나이더의 호펜바이세(Hopfenweisse)와 컨셉이 동일합니다.다만 호펜바이세는 바이젠복(Weizenbock)의 베이스가 더 강했다는 것이죠. IPA 와 바이젠(Weizen)의 슈퍼스타인 두 양조장이 만났으니세계적으로도 꽤나 관심을 받았으며, 우리나라에서도 BrewDog과바이헨슈테판.. 2015. 6. 26. Wells Sticky Toffee Pudding Ale (웰스 스티키 토피 푸딩 에일) - 5.0% 바나나 브래드 비어(Banana Bread Beer),더블 초콜릿 스타우트(Double Chocolate Stout)와 같이 재료의 느낌을 직관적으로 드러내는 작명을 좋아하는영국의 웰스 & 영스(Wells & Young's)사에서작년 또 하나의 맛이 바로 연상되는 독특한 맥주를 내놓습니다. 스티키 토피 푸딩 에일(Sticky Toffee Pudding Ale)로서영국의 디저트인 스티키 토피 푸딩은 아래 사진에 나온 것으로바나나 브래드, 더블 초컬릿의 성공을 본 받아 출시된 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 웰스(Wells) 의 맥주들 -Wells Bombardier (웰스 봄바르디어) - 5.2% - 2010.03.09Wells Banana Bread Beer (웰스 바나나 브래드 비어) - 5.2% - .. 2015. 6. 17. Belhaven Scottish Oat Stout (벨헤이븐 스코티쉬 오트 스타우트) - 7.0% 스코틀랜드의 벨헤이븐(Belhaven)은 세계적으로 그리 많지 않은스코틀랜드식 맥주 양조를 이뤄내고 있는 대표적 양조장입니다. 약 4년전 스코티쉬 스타우트(Scottish Stout)라는 제품을리뷰한 적이 있고, 오늘 리뷰하는 스코티쉬 오트 스타우트와는 공교롭게도 오트(Oat)가 들어가는게 다르것만 다를 뿐알코올 도수나 스타우트(Stout)라는 점은 같으나 아무튼 맥주 양조에 있어서 오트(귀리)가 끼치는 영향이크기 때문에 둘을 같은 맥주라고 여기는 건 아닌 듯 보입니다. - 블로그에 리뷰된 벨헤이븐(Belhaven) 양조장의 맥주들 -Belhaven Scottish Stout (벨헤이븐 스코티쉬 스타우트) - 7.0% - 2011.08.11Belhaven Wee Heavy (벨헤이븐 위 헤비) - 6.5.. 2015. 4. 10. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 67 다음
