2015/1225 Green Flash Soul Style IPA (그린 플래쉬 소울 스타일 IPA) - 6.5% 사람들에게 미국의 그린 플래쉬(Green Flash) 양조장은폭발적인 홉(Hop)의 특성을 가진 맥주들로 유명합니다. 국내에 판매되었던 제품만 봐도 대표작인 West Coast IPA 부터 그린 불렛(Green Bullet), 팔레트 렉커(Palate Wrecker),임페리얼 IPA 에 벨지안 IPA 인 르 프리크(Le Freak)까지 그린 플래쉬(Green Flash)가 홉 일변도의 맥주만생산하는 곳은 아니지만 확실히 홉이 강조된 맥주들,특히 IPA 종류가 국내에 많이 진출하기도 했었습니다. - 블로그에 리뷰된 그린 플래쉬(Green Flash) 양조장의 맥주들 -Green Flash West Coast IPA (그린 플래쉬 웨스트 코스트 IPA) - 7.2% - 2012.12.31Green Flash.. 2015. 12. 15. Ayinger Altbairisch Dunkel (아잉거 알트바이리쉬 둔켈) - 5.0% 맥주에 큰 관심없는 대중들에게는 듣도 보도 못한 곳이지만맥주에 어느정도 관심이 생기면 알게되는 양조장인 독일의 아잉거(Ayinger)로 독일 바이에른 주의주도 뮌헨에서 동남쪽 방향으로 조금 떨어진아잉(Aying)이라는 마을에 소재했습니다. 뮌헨을 서울로 보면 아잉(Aying)이라는 마을은판교-기흥 정도 거리에 있는 가까운 곳이기에 프라이징(Freising,바이헨슈테판), 에딩(Erding,에딩거) 과 함께뮌헨 주변 권역에있는 이름난 양조장으로 취급받기도 합니다. 참고로 프라이징은 의정부, 에딩은 남양주 쯤 되겠네요. - 블로그에 리뷰된 아잉거(Ayinger) 양조장의 맥주들 -Ayinger Celebrator (아잉거 셀러브레이터) - 6.7% - 2011.01.24Ayinger Ur-weisse (아잉.. 2015. 12. 13. Ninkasi Noir Milk Stout (닌카시 노이어 밀크 스타우트) - 7.6% 영어의 brew 라는 말은 세상에서 가장 인기있는 액체로 된기호식품 두 종류에서 아주 빈번하게 사용됩니다. 맥주에서는 양조하다(brew)로 맥주 양조장은 brewery,커피에서는 끓이고 우려내는데 brew 를 사용합니다. 미국 오레건의 닌카시의 노이어(Noir) 밀크 스타우트는 미국 북서부에서 유명한 두 가지의 'brew' 를 결합한 것으로 많은 크래프트 맥주 양조장들에서 시도하고 있는커피 + 다크 맥주(Stout)의 만남이 이뤄진 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 닌카시(Ninkasi) 양조장의 맥주들 -Ninkasi Oatis (닌카시 오티스) - 7.2% - 2014.08.07Ninkasi Believer Double Red (닌카시 빌리버 더블 레드) - 6.9% - 2014.12.07Ninkasi.. 2015. 12. 12. Amager The Sinner Series Greed (아마게르 더 시너 시리즈 그리드) - 4.6% 아마게르(Amager)는 덴마크 코펜하겐 근처에 놓인스웨덴과 바다건너 가깝게 위치한 도시의 명칭입니다. 아마게르 도시의 이름을 딴 Amager 양조장으로The Sinner Series 맥주들이 국내에 선보여졌습니다. The Sinner Series 는 Amager 양조장의 여러 맥주들 중특별히 7대 악이라고 해서 테마를 잡고 만들어진 맥주로, 오늘 시음하는 맥주는 Greed 로 '탐욕,식탐' 이 됩니다. Greed 는 맥주 스타일상 독일식 필스너에 속합니다.부가적으로 켈러필스(Keller Pils)라고 하는데,조금 더 원초적으로 토속적인 필스너를 지향하나 봅니다. 독일의 노블 홉중에서도 상급으로 취급받는 홉인할러타우 미텔프뤼(Hallertau Mittelfrüh)와테트낭(Tettnang)이 사용되었다고 .. 2015. 12. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
