2016/0120 BrewDog Hop Fiction (브루독 홉 픽션) - 5.2% 영국 브루독(BrewDog)에서 양조하는 크래프트 맥주계의가장 기본적 맥주인 페일 에일은 Dead Pony Club 이 있지만, 오늘 시음하려는 홉 픽션(Hop Fiction)도 페일 에일이며,BrewDog 에서 계절 맥주 형식으로 내놓는 제품입니다. 출시되는 기간은 여름에 걸치는 7월~9월입니다. 국내에도 가을쯤 선보여지기 시작한 제품으로,사실상 지금이 시음상 끝물이라 할 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 브루독(BrewDog) 양조장의 맥주들 -Brew Dog Tokyo (브루 독 도쿄) - 18.2% - 2010.07.26Hello My Name Is Ingrid (안녕 내 이름은 잉그리드야!) - 8.2% - 2011.12.25Brew Dog Hardcore IPA (브루독 하드코어 IPA) - .. 2016. 1. 7. Snoqualmie Falls Bunghole (스노퀄미 폴스 벙홀) - 7.7% 스노퀄미 폴스(Snoqualmie Falls)는 미국 시애틀(Seattle)에서동쪽으로 약간 떨어진 동명에 도시에 소재한 양조장입니다. 제작하는 맥주 스타일로는 IPA 나 스타우트(Stout)류의미국 크래프트 양조장이 스탠다드들이 많이 보이나, 벨기에나 독일 등의 유럽식 맥주들도 시도하는 곳이며,특이한 점은 모든 맥주들이 병 제품으로는 330ml 는 없고 22 oz. (650ml)에 이르는 큰 병으로만 출시됩니다.그렇기 때문에 국내에서는 조금 접근하기 어려웠을겁니다. 벙홀(Bunghole)은 나무 통의 마개를 막는 구멍으로이 맥주는 딱히 나무 배럴 에이징과 관련이 없습니다. 더블 브라운 에일(Double Brown Ale)이라는 수식어의벙홀은 기존의 브라운 에일의 체급과 풍미가 상향된 제품으로, 이미 여.. 2016. 1. 5. Château Neubourg Pilsner (샤또 뉴보그 필스너) - 5.5% Château Neubourg 라는 이름으로는 프랑스 출신일 것 같지만네덜란드 Gulpener 브루어리에서 만들어지는 제품입니다. 네덜란드와 벨기에, 독일 삼국의 국경이 만나는 지점에서그리 멀지않은 Gulpen 이라는 곳에서 맥주를 만드는 Gulpener 양조장은 라거와 에일을 가리지 않는 양조장으로Château Neubourg 는 이곳의 대표적인 필스너 브랜드입니다. Château Neubourg 라는 이름은 르네상스식 성(Castle)에서 왔습니다. Gulpener 양조장의 메인 홈페이지와는 분리독립된Château Neubourg 의 홈페이지가 있는 것을 봤을 때, Château Neubourg 가 꽤나 대중적인 입지를 다진 브랜드임을짐작할 수 있는데, 영국(.uk)에서 나름 인기가 많은 듯 합니다... 2016. 1. 4. Smuttynose Baltic Porter (스머티노즈 발틱 포터) - 9.0% 스머티노즈(Smuttynose)의 발틱 포터(Baltic Porter)는맥주 명칭이 아예 맥주 스타일 명과 동일한 제품입니다. 발틱 포터(Baltic Porter)는 블로그에도 여러 번 설명했지만,영국에서 만들어진 포터가 발틱해 연안으로 수송된 것들입니다. 그 역사는 러시안 임페리얼 스타우트(Imperial Stout)와유사한 점이 많지만, 임페리얼 스타우트는 미국의크래프트 맥주 시장에서 자주 다뤄지게 되면서 사람들에게 그나마 익숙해진 고도수의 맥주 스타일인 반면,발틱 포터(Baltic Porter)는 아직까지는 어지간한 매니아아니면인지하기 힘든 스타일입니다.(그건 임페리얼 스타우트도 마찬가지지만..) - 블로그에 리뷰된 스머티노즈(Smuttynose) 양조장의 맥주들 -Smuttynose Big A I.. 2016. 1. 2. 이전 1 2 3 4 5 다음
