2020/06/241 De la Senne Ouden Vat (드 라 센느 우든 밧) - 6.7% 최근 국내에 새로 정식 수입된 벨기에 출신 양조장 De La Senne 의 Ouden Vat 을 오늘 시음합니다. De La Senne 는 2003년 벨기에 수도 브뤼셀에서 시작되었으며, 양조장의 명칭은 도시를 관통해서 흐르는 Senne 강에서 왔습니다. 아마 벨기에 람빅(Lambic) 맥주를 평소 좋아해서 조사를 해 봤다면, 람빅 양조장들이 바로 (Z)Senne 주변에 있다는 설명을 보았을겁니다. De La Senne 는 아주 전통적인 벨기에식 에일을 만든다기보다는 크래프트 맥주 문화에 어느정도 걸쳐있는 컨셉의 맥주들이 많습니다. Belgian IPA 라던가, Craft Lager 등등이 있지만 마냥 트렌디하게 향하기보다는 자신들의 뿌리인 벨기에 맥주 안에서 여러 조합을 시도하는 면이 강하게 보입니다... 2020. 6. 24. 이전 1 다음