국가별 맥주들/영국266 Shepherd Neame Master Brew (셰퍼드 님 마스터 브루) - 4.0% 셰퍼드 님(Shepherd Neame)은 영국 동남부 지방인켄트(Kent)에 소재한 유서깊은 양조장입니다. 양조장의 대표적인 상품들로는 2차 세계대전에 활약한전투기 이름에서 상품명을 따온 스핏파이어(Spitfire)가 있고, 이번에 시음하는 마스터 브루(Master Brew) 또한스핏파이어와 함께 셰퍼드 님 양조장을 대표하는 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 셰퍼드 님(Shepherd Neame) 양조장의 맥주들 -Shepherd Neame SPITFIRE (셰퍼드 님 스핏파이어) - 4.5% - 2010.04.11Shepherd Neame Bishops Finger (셰퍼드 님 비숍스 핑거) - 5.4% - 2010.06.06 셰퍼드 님(Shepherd Neame) 양조장이 홈페이지에서 밝힌마스터 브루(.. 2014. 8. 20. Brew Dog Jack Hammer (브루독 잭 헤머) - 7.2% 2012년 브루 독(Brew Dog)에서 개최한 프로토타입 맥주 선발에서Cocoa Psycho 다음순위인 2위를 차지하면서 정식 맥주가 된잭 헤머(Jack Hammer) 인디아 페일 에일 입니다. 7.2%의 아메리칸 IPA 스타일에 속하는 잭 헤머 맥주는2012년 여름을 맞이하여 Brew Dog Bar의 손님들에게내어주기 위한 목적으로 제작된 제품이었습니다. 사용된 홉들을 살펴보면 전부 미국 출신의 홉들이었습니다.콜럼버스(Columbus), 센테니얼(Centennial), 시트라(Citra),아마릴로(Amarillo), 심코어(Simcoe) 등 쟁쟁한 미국 홉들이죠. - 블로그에 리뷰된 브루독(Brew Dog)의 맥주들 -Brew Dog Tokyo (브루 독 도쿄) - 18.2% - 2010.07.26H.. 2014. 8. 5. Ossian Golden Ale (오싸이언 골든 에일) - 4.1 Inveralmond 양조장은 스코틀랜드의 Perth 라는 지역 소재로Perth 는 수도 에딘버러에서 북쪽 방면에 위치해 있습니다. 스코틀랜드의 양조장이라하면 엄청난 똘끼를 자랑하는 곳들이거나중후하고 안정감있는 스코티쉬 에일을 생산하는 곳들이 먼저 떠오르지만Inveralmond 는 위와 같은 양상을 보여주는 양조장은 아니었습니다. 중심 맥주 상품들을 살펴보면 대체로 영국식 에일들특히 Bitter 계열이 많으며, 스코티쉬 에일들의 가짓 수는 적습니다. 이곳에서 생산하는 맥주들의 알코올 도수는 대부분 5% 미만의 수치를 기록하기에 마시기 편하고대중들에게 다가가기 쉬운 맥주들 쪽에 전념하는게 보입니다. 오싸이언(Ossian)은 3세기 스코틀랜드 신화에 등장하는전사의 이름입니다. 전사(Warrior)의 이름이나.. 2014. 7. 5. Camden Pale Ale (캠든 페일 에일) - 4.0% 영국의 수도 런던의 캠든 타운(Camden Town)이라는 곳에는서울로 보면 인사동이나 이태원이 절묘하게 합쳐진영국적임과 이국적 느낌이 물씬 풍기는 시장이 형성되어있습니다. 리젠트 운하와 극장들, 먹을거리와 각국의 풍물이 펼쳐진캠든 타운(Camden Town)은 런던에서 손 꼽이는 관광지로오늘 소개하는 캠든 페일 에일의 이름도 이곳 지명에서 왔습니다. 캠든은 영국의 양조장이지만 캠든 페일 에일은 미국식 페일 에일로서아마릴로,캐스케이드,심코어,콜럼부스 등 사용되어진 홉들은전형적인 미국식 페일 에일의 단골 홉들입니다. 영국 사람들에게는 영국식 페일 에일이 익숙할테지만미국식 페일 에일의 개념이 낯선 사람들에게 소개하고자젊은 감각의 캠든 타운 양조장은 미국 페일 에일을 시도했다고 합니다. 캠든 타운 브루어리(C.. 2014. 5. 15. 이전 1 ··· 21 22 23 24 25 26 27 ··· 67 다음
