동인도회사2 Fuller's Bengal Lancer (풀러스 뱅갈랜서) - 5.3% 영국 런던의 Fuller's 브루어리에서 만들어진 Bengal Lancer (뱅갈 랜서)라는 제품입니다. 뱅갈은 인도대륙 동북쪽의 뱅골만과 현재 방글라데시와 인도의 국경이 접한 지역의 지명입니다. Fuller's 에서 만들어진 인디안 페일 에일(IPA)의 이름이기도 한 뱅갈랜서는 뱅갈지역의 (창)기병이라는 의미라고 하는데, 18~19세기 영국의 동인도회사가 인도를 식민화하던 당시 무력으로 인도를 제압가능하도록 힘이 되어준 군대가 뱅갈군이며, 1935년 게리쿠퍼 주연의 영화 뱅갈기병의 삶 (The Lives of a Bengal Lancer)으로도 잘 알려져있는 군대라고 합니다. - Fuller's 브루어리의 다른 맥주들 - Fuller's London Pride (런던 프라이드) - 4.7% - 2009.. 2010. 6. 2. Brooklyn East India Pale Ale (브룩클린 이스트 인디아 페일에일) - 6.9% IPA (아이피에이)는 인디안 페일 에일의 준말로 영국식 페일 에일과 영국의 식민지였던 인도(인디안)가 합쳐진 이름의 맥주입니다. 페일 에일은 영국에서 가장 널리퍼진 보편적인 스타일의 맥주이며, 맥주이름에 인디안이 붙게 된 경위는 인도 식민지경영을 위해 동인도회사 등과 같은 식민기관을 설치하여 다스리는 영국인들을 위해, 18~19세기 배를 통해 운송되는 맥주를 지칭하기 시작한 것에서 시작한다고 합니다. 인도에 운송되는 수출용 페일 에일들은 긴 항해와 아프리카 적도등의 뜨거운 열기를 견뎌내야 했기 때문에 방부효과가 높은 홉을 사용하였다고 합니다. - 이기중 : 유럽맥주 견문록 참고 - 그렇기에 영국 내수용 페일에일과는 다른 맛의 특징을 내포했기 때문에 인도로 가는 페일 에일이라는 뜻으로 인디안 페일 에일이.. 2010. 2. 4. 이전 1 다음
