에탈 수도원1 Ettaler Benediktiner Weissbier (에탈러 베네딕티너 바이스비어) - 5.0% 루트비히 2세의 린더호프(Linderhof)성이 있는 곳으로 유명한 독일 최남단 알프스 근교의 이름난 여행지 에탈(Ettal)에는 1330년에 세워진 유서깊은 수도원이 하나 있습니다. 에탈 수도원이라 불리는 이곳의 수도사들은 1609년 수도원에 양조장을 설립하여 맥주를 만들기 시작했는데, 에탈 수도원 양조장 출신의 맥주가 바로 오늘 소개하려는 '에탈러 베네딕틴 바이스비어(Ettaler Benediktin Weissbier)' 입니다. 한 때는 상업적인 자본에 의해서 에탈러 맥주가 양조된 적도 있지만, 몇 십년 전 부터는 수도원으로 다시 그 양조권과 책임이 돌아갔다 합니다. 그래서 현재는 수도원 맥주(Klosterbiere)란 명칭을 유지할 수 있는 것이죠. 에탈 수도원은 양조장 이외에도 책방, 출판소, .. 2012. 2. 23. 이전 1 다음
