Dubuisson1 Dubuisson Bush Amber (두뷔송 부시 엠버) - 12.0% 벨기에에서 가장 센 맥주들중에서 하나라고 설명되어지는 두뷔송(Dubuisson) 양조장의 Bush Amber 에일입니다. 1769년부터 벨기에의 Pipaix 라는 마을에서 맥주를 만든 Dubuisson 이며, Bush 는 그들의 상징적인 에일브랜드인데, 프랑스어 Buisson 이 영어로 Bush 라고 하며, 1931년 브루어리의 주인이었던 Alfred Dubuisson 형제가 Bush 에일을 창조했다고 합니다. 전통적인 벨기에의 에일스타일과는 다른, 당시 상승곡선을 그리던 영국식 에일과 벨기에의 에일을 만드는 방식을 혼합하여 만든 맥주로, 만들던 당시에 다른 양조가들이나 주위사람들로부터 벨기에적 전통을 버렸다며 뭇매를 맞은적이 있다고도 기록되어있습니다. 무엇보다도 맥주의 이름으로 영어단어인 'Bush' .. 2010. 11. 4. 이전 1 다음
