'Old Speckled Hen'에 해당되는 글 2건

  1. 2010.05.17 Old Crafty Hen (올드 크래프티 헨) - 6.5%
  2. 2010.03.10 Old Speckled Hen (올드 스펙클드 헨) - 5.2% (6)
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Old Speckled Hen (올드 스펙클드 헨) - 5.2% - 2010.03.09 의
업그레이드 버전이라 할 수 있는 Old Crafty Hen (올드 크래프티 헨) 입니다.

이름 그대로 해석하면 '교활한 암탉' 이지만,
올드 스펙클드를 양조하는 마스터 브루어가 특별하게 생산한 맥주로,
특별한 기술,솜씨로 정교하게 만든다는 Craft 라는 의미가 담겨진 에일입니다.

2008년 9월 처음 출시된 에일로, 출시된지 1년만인
2009년 세계 식품관련 수상경연대회인 Monde Selection 에서
골드 퀄리티 어워드를 수상한 경력또한 가지고 있는 맥주입니다. 


'올드 스펙클드 헨' 역시도 제가 맛 보기에는 충분히 풍부하면서, 진득하고
다채로운 맛을 내는 좋은 에일이라 여겼는데,
'올드 크래프티 헨' 은  그보다 좀 더 강하고 풍성하게 하기위하여
모기업인 Greene King 브루어리에서 양조하는
Old 5X 와 올드 스펙클드 헨을 약 20:80 정도의 비율로 블랜딩 했다고 합니다.

Old 5X 는 가장 강하게 만들수 있는 도수 12%의 에일로,
전통방식의 Oak 통에서 최소 2년은 묵어야만 완성되는 에일로서
시중에 따로 시판되지는 않는듯 합니다.

도수 12%의 2년이상 숙성된 에일의 특징은, 제가 따로 설명드리지 않아도
어떤 느낌일지 짐작하실거라 믿는데,
그린킹 브루어리에서는 Old 5X 를 시판되는 자사의 다른맥주와
혼합시켜서 좀 더 고급스럽고, 특별한 에일을 원하는
매니아적인 소비자들에게 빈티지형식으로 제공하고 있습니다.

'Old Crafty Hen' 이 바로 그런경우이고,
그린킹 브루어리에서 Old 5X를 블랜딩해 생산한 다른 빈티지에일인
'Strong Suffolk'  라는 제품이 있습니다.
가까운 시일내에 Strong Suffolk 에 관해서도 글을 올리겠습니다.


'올드 스펙클드 헨' 이 맥주평점에 있어서
누군가는 A를, 다른 누군가는 F를 줄만큼 취향따라 상반된
평가를 받는 맥주인것 같았습니다.
크래프티 헨 역시 같은 뿌리이기 때문에
비슷한 양상을 보이고 있었습니다.

'올드 크래프티 헨'을 마시면 확실히 깊은 내공을 느낄 수 있으며,
알콜과 함께 퍼지는 강한 과일의 향과 맛,
 절정의 진득함을 맛 볼 수 있습니다.

에일에 대한 내공이 어느정도 있어야만
그 진가를 알 수 있을 맥주라고 보여지며
스펙클드 헨이 이제 만만하다고 여겨지신다면
크래프티 헨에 도전해보는 것이 수순이라 생각됩니다.

탄산이 적고, 무겁고, 진득하면서, 알콜향도 있으며,
 오랜기간의 숙성에 따른 심연의 깊은 맛이 존재하여,
라거입맛에 길들여진 분들이라면 우선 멀리하시는게 좋을 것 같습니다.

개인적으로 Old 스타일의 이 맥주가 마음에 들지만,
높은 가격 (2.5 파운드)때문에 자주 마시기는 힘드네요.
가격대성능비로 따지면 Old Peculier 가 좀 더 낫다고 봅니다 ~
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Posted by 살찐돼지

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Old Speckled Hen (올드 스펙클드 헨)은 Morland 브루어리의
맥주로써, 처음 만들어진 시기는 1979년 입니다.

탄생의 배경이 기이한 맥주인데, 영국의 자동차기업
MG Cars 의 50주년을 기념하기 위하여,
MG Cars 측에서 Morland 브루어리 쪽에
자신들을 위해 새로운 맥주를 만들어 줄 것을 부탁하였다고 합니다.

그래서 만들어진 맥주가 바로 Old Speckled Hen 입니다.
영어로 'Old Speckled Hen' '늙은 얼룩점박이 암탉' 이라는 뜻이라고 하는데,
Old Speckled Hen 이라는 이름이 유래된것은
본래 'owld speckled un' 에서 부터라고 합니다.

'owld speckled un'는 MG Cars의 공장에서
만들어진 오래된 차를 뜻하는
공장지역사람들이 붙인 닉네임으로,
시간이 지나면 자동차의 표면에 얼룩이져서
점박이처럼 되는 것을  뜻했다고 합니다.
그래서 MG Cars 를 위한 맥주는
그들의 자동차의 별명을 차용하였는데,
'owld speckled un' 이 영어에서 뜻이나 어감이 좋지않았는지,

'Old Speckled Hen' 이라는 뜻이 전혀 달라진 이름으로
맥주는 출시가 되기에 이릅니다. 


어쨌든 이 '늙은 얼룩점박이 암탉' 맥주는
비교적 역사가 짧은 맥주이기는 하지만,
1990년대 이후로 상승세를 타면서
영국을 대표하는 맥주들중 하나가 되기에 이릅니다.

1993년 1월에는 세계최고권위의 맥주평론가
'마이클 잭슨 (가수 아님, 동명이인)' 에 의해 인정받아
인디펜던트지 칼럼에 이달의 맥주로 선정이 되는등의
행운을 누리기도 합니다.

그러나 2003년 영국의 또 다른 맥주기업인 '그린 킹' 브루어리에의해
인수되어 일원이 되었지만, '그린 킹' 브루어리는
이 가치가 높은 '늙은 얼룩점박이 암탉' 맥주를
단순히 사들여 일원으로만 받아들인 것이 아니라,
적극적인 마케팅과 스폰서쉽을 체결해주었습니다.

영국 디지털 TV 채널 'Dave' 의 스폰서 맥주이자,
런던의 250여개의 지하철역, 신문등에 광고가 게재되는등
아직도 점점 이름을 널리 알리는 중인 맥주가 되겠습니다.

시작부터 현재까지 여러 사람들과 매체를 통해
관심을 받고, 입에 오르고 내리면서 발전해 나간 맥주가
'Old Speckled Hen' 이라 보여지네요 ~


'Old Speckled Hen' 의 맥주종류는
Strong Fine Ale 로, 강하지만
좋고, 세련된 느낌의 페일 에일이라고 보시면 됩니다.

스트롱 파인 에일은 'Old Speckled Hen' 가 스스로
소개하는 말로써, 라벨에 적어놓은 표기이기는 하지만,
실제 과장이 아니라고 마셔보면 느껴 볼 정도로
지금까지 마신 에일과는 색다른 맛을 선보입니다.

단맛이 나던 지금까지의 에일과는 달리,
'Old Speckled Hen' 은 진짜 에일을 마신 것과 같은
진지함과, 씁쓸함, 그리고 고소함이 더해진 상큼함이
어울러져 깊은 맛을 내고 있습니다.

무게감도 적당하며, 탄산도 지나치지 않으며,
상큼한 듯 하면서도 쓰고, 또 쓰다고 생각하다가도,
상큼한 맛이 나는 복합적인 맛이 어울러진 에일로,
개인적으로 상당히 마음에 드는 에일이었습니다.

평소에 제 블로그를 관찰하시면서
저와 맥주스타일이 비슷하다고 여기셨던 분들은
아마도 'Old Speckled Hen' 가 매우 마음에 들거라고 보여지네요.

요즘 초컬릿 스타우트, 꿀이 들어간 에일등
단 맛나는 에일에만 연달아 마시다가,
제대로 된 에일을 마시니 역시 맥주는
맥주다워야 한다고 새삼스럽게 다시 한 번 느끼게 되네요 ~~
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Posted by 살찐돼지

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  1. era-n 2010.03.24 23:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    개인적으로 먹어보고 싶은 맥주 중에 하나입니다.
    그런데 인터넷상에 이런 평이 있더군요.
    이 맥주에 대한 상당히 회의적인 평인데....
    호불호가 너무 심하게 갈리는 맥주로 알려져서 더더욱 호기심이 생기는 맥주입니다.

    국내에서도 수입했었으며 마트에서 취급했던 맥주였다고 하더군요.
    물론 사람들이 워낙 맥주에 대한 인식이 좁았던 시대라 얼마 못 가고 사장된 수입맥주 중에 하나입니다....ㄷㄷㄷ

    개인적으로 병모양이 참 맘에 들더군요.
    예전에 나온 병은 그냥 일반 맥주병하고 별반 차이가 없는데....
    요즘 건 완전히 직각으로 해놓은 병모양이더군요.
    병부터가 다른 맥주하고의 강한 차별성이 들어납니다....ㄷㄷㄷㄷㄷ

    정말 영국(정학히는 잉글랜드)을 상징하는 맥주의 외관인 것 같군요.
    런던프라이드와 더불어....ㄷㄷㄷ

    • 살찐돼지 2010.03.25 03:27 신고  댓글주소  수정/삭제

      일전에 북경여행을 했을 때, 북경에는 '올드 스펙클드 헨'이 수입이 되더군요. 한국에도 예전에 취급되던 맥주인지는 몰랐네요. 하지만 현재 다시 수입된다 그래도 선전할 수 있을지는 의문이네요.. 워낙 에일맥주에 대한 정보가 한국에는 없기에.. 게다가 가격도 높은편이어서 위험성도 클 것 같고요.
      저는 이 맥주를 상당히 괜찮게 먹었습니다. 전체적으로 균형이 잡혀있는 듯한 맛이었고요. Era-n 님 의견대로 잉글랜드를 상징하는 여러 에일들중에 하나인 것 같아요 ~~

  2. 찌학 2012.01.08 16:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이 맥주 홈플러스에 들어 왓더군여,,
    주인장님이 추천하는 맥주라 먹을만 할거 같은데...
    병과 캔이 있는데 주인장님은 캔도 드셔보셧는지?
    캔은 위젯이 들어있어서 크리미해서 아주 부드럽다고 하던데여..

    • 살찐돼지 2012.01.08 22:56 신고  댓글주소  수정/삭제

      창고형 맥주집에서 팔길래 마셔보았는데, 제 취향에는 병제품이 더 괜찮았습니다.

      런던 프라이드, 뉴캐슬 브라운에 이어서 한국마트에 입성한 세 번째 영국 에일이군요 ~

  3. 포를란 84 2012.07.21 01:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 드디어 집더하기에서 '올드 스펙클드 헨'을 마셔보았는데

    가격이 4720원이었고 맥주의 유통기간도 얼마남지 않아서

    맛이 없어면 어쩌나 하고 생각했는데~~

    한번 맛보는 순간에 그런 생각은 싸그리 사라지게 만든

    아주 좋은 에일맥주였네요! ㅋㅋ

    런던 프라이드도 이 녀석이랑 비슷한 맛인가요???

    영국산 에일은 정말 구하기가 힘들어서 님께선 주로 어디서 구입하시나요?

    • 살찐돼지 2012.07.22 15:37 신고  댓글주소  수정/삭제

      런던 프라이드와 올드 스펙클드 헨은 다른 스타일의 맥주입니다.

      전체적으로 '올드 스펙클드 헨' 쪽이 묵직하고 단 몰티함이 강한 편이라고 보는데,

      분명한 것은 올드 스펙클드 헨 이던 런던 프라이드건 간에
      우리나라에서는 특별한 스타일의 맥주라는 것이죠~

      영국산 맥주는 우리나라에서 구할 수 있는 제품이 거의 없는지라 방법이 없습니다.

      리뷰되있는 영국맥주들은 99.8% 영국체류시절에 리뷰한 것을이죠..

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