export bier1 DAB Export (디에이비 엑스포트) - 5.0% 새해 첫날 명절연휴여서 기쁘고, 일본원정에서 3-1로 홈팀 일본을 눌러 더 즐거운 일요일 밤입니다. 오늘 소개 할 맥주는 독일 도르트문트 출신의 DAB 라는 맥주입니다. DAB 는 Dortmunder Actien Brauerei의 약자로 '도르트문트의 악치엔 양조장' 이라는 의미입니다. 맥주의 이름이 양조장의 약자인 셈이죠. 도르트문트는 쾰른, 뒤셀도르프, 뮌헨처럼 Export 라는 그들만의 스타일의 맥주를 생산하는 도시로 유명합니다. 체코 필젠에서 탄생한 황금빛 필스너에 영향을 받아 1873년 도르트문트의 몇몇의 양조장이 프릿츠 브린크호프라는 브로이마이스터의 지휘하에 기존의 밀로 만든 맥주, 어두운 색깔의 맥주에서 탈피하여 그 당시 최신유행하던 금색맥주를 만들기 시작하였다고 합니다. 여러 양조장이 연합.. 2010. 2. 14. 이전 1 다음
