früh1 Früh Kölsch (프뤼 쾰슈:쾰른의 전통맥주) - 4.8% 쾰슈(Kölsch)는 독일 서독의 쾰른지방의 전통맥주로 지역색이 매우 강한 맥주입니다. 오로지 쾰른에서만 맛 볼 수 있다고 하여 지금 제가 직접 쾰른에 와서 있는 한인민박에서 리뷰를 작성하고 있습니다. 쾰른이 벨기에 지역과 가까워서 그런지 쾰슈 또한 상면발효 맥주라고 하더군요.. 쾰른을 여행하다보면 쾰른사람들이 쾰슈맥주를 얼마나 아끼는지 느낄 수 있습니다. 레스토랑이나 선술집에서 생맥주를 판매하는 간판을 볼 때 도시의 90%이상이 쾰슈맥주의 간판을 달고 있습니다. 그중에서도 오늘 소개하는 Früh 가 쾰슈맥주들 중에서도 많은 비중을 차지하는 것 같았습니다. 저도 쾰슈비어를 오늘에야 쾰른에 도착해서 이제 겨우 세네병 마셔본 것에 불과하지만.. 마셔본 소견으로는 바이스비어와 일반 필스너비어의 중간 맛에 속하.. 2009. 7. 19. 이전 1 다음
