라이카임 슈타인바이세1 Leikeim Steinweisse (라이카임 슈타인바이세) - 5.5% I Leik it .. 독일어로 Leik 가 영어의 Like 와 발음이 같다고 어설픈 언어유희를 사용하고있는 독일의 라이카임(Leikeim)으로 이번에 시음하고자하는 맥주는 슈타인바이세(Steinweisse)입니다. 지난 1월 블로그에서 다루었던 슈타인비어(Steinbier)의 후속편으로 해당 리뷰를 복습하시면 이해가 빠르실거라 보기에 자세한 설명은 생략합니다. 슈타인바이세(Steinweisse)는 당화조에 뜨겁게 달궈진 돌을 넣는 아주 오래된 방식을 통해 만들어낸 독일식 바이스비어(Weissbier)로서, 아무래도 공법때문에 우리가 가장 흔하게 찾아볼 수 있는 노란색-금색의 헤페바이젠(Hefe-Weizen)들에 비하면 더 짙고 어두운 색상을 드러낼것이라 사려됩니다. - 블로그에 리뷰된 라이카임(Leik.. 2013. 6. 5. 이전 1 다음
