2020/08/221 Zhujiang beer (주강 맥주) - 5.3% 주강(Pearl River)는 중국에서 황하, 양자강 다음으로 세 번째로 긴 강으로 중국 남부를 거쳐 남중국해로 흘러갑니다. 주강 맥주를 만드는 Zhujiang Brewery Group 은 1985년 설립되었으며 광저우 시에 소재한 곳입니다. 우리나라에서는 중국맥주 브랜드하면 칭따오와 하얼빈, 옌징 정도는 마트 등에 있어 언급되지만 주강 또한 중국에서 다섯 손가락 안에 들어가는 큰 맥주 브랜드로, 국내 시장에서 판매되고 있습니다. 오늘 마시는 주강 맥주는 양조장의 대표 제품으로 무난한 페일 라거(Pale Lager) 스타일입니다. 위키에 보면 캐나다 산 보리 맥아와 독일 라거 효모 체코산 홉을 이용해 맛을 내었다고 적혀져있습니다. 전면 라벨에 적혀있는 12ºP 는 발효 전 당도를 뜻하는 것으로 그래도 여.. 2020. 8. 22. 이전 1 다음