2021/05/011 크래프트 루트 속초 IPA - 6.3% 크래프트 루트(Craft Root)는 속초에 소재했으며 2017년에 설립되었지만, 수제맥주 비즈니스 자체는 서울 종로 익선동에 있는 한옥컨셉의 크래프트 맥주 펍 크래프트 루(Roo)가 진화하여 양조장까지 간 케이스입니다. 운영중인 점포는 맥주를 생산하는 속초 양조장 루트(Root)와 맥주를 판매하는 서울의 익선점과 신사역 점이 있습니다. 사실 국내 수제맥주 시장에서 지명=맥주 이름인 케이스를 그리 어렵지 않게 찾아볼 수 있지만, 실제로 공장이나 펍 등등이 해당 지역에 연고가 없음에도 이름만, 느낌만 가져가는 제품들이 많은 것이 사실입니다. 크래프트 루트(Root) 양조장은 속초에 있기 때문에 속초 지명을 딴 제품들이 많습니다. 동명항, 대포항 등등이죠. 오늘 시음하는 맥주는 명칭이 아예 속초 IPA 로 .. 2021. 5. 1. 이전 1 다음