2021/05/211 블루 웨일 닉 IPA - 5.5% 블루 웨일(Blue Whale)은 충주에 소재했으며, 2017년 설립된 수제 맥주 양조장입니다. 중국인 닉과 한국인 박선애 대표가 공동운영하며, 양조장 운영이외에도 컨설팅이나 장치 설비 등등 다양한 맥주관련 사업을 진행/계획 중에 있습니다. 충주라는 수제 맥주 불모지에서 시작했다보니 취급하는 맥주들은 지역 주민들이 마시기 편한 스타일의 맥주들이 주를 이루고 있다고 합니다. 그렇지만 더블 IPA 나 헤이지 에일이 메뉴에 있는것을 참고한다면 마냥 스탠다드급 편한 맥주들에만 편향되진 않은 것 같습니다. 블루 웨일(Blue Whale) 양조장 맥주 목록을 살펴보면 공동대표의 이름에서 온 맥주가 하나씩 있었습니다. 박선애 대표의 성에서 온 것 같은 박 페일 에일도 있고, 오늘 시음하는 Nic IPA 는 중국인 대.. 2021. 5. 21. 이전 1 다음