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국가별 맥주들/독일

Paulaner Oktoberfest bier (파울라너 옥토버페스트 비어) - 6.0%

by 살찐돼지 2010. 9. 22.
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지난주 토요일인 9월 18일에는 세상에서 가장 큰 맥주축제이자,
세계 3대 축제로도 손 꼽히는 옥토버페스트가 개막되었습니다.

개인적으로 매우 가보고 싶지만, 여건이 맞지않아 가지못하여
큰 아쉬움이 남는데, 그 아쉬움을 달래기위한 대리만족 맥주가
파울라너(Paulaner)에서 나온 '옥토버페스트 비어' 입니다.

'옥토버 페스트 비어' 는 실제로 뮌헨과 그 일대에서
옥토버 페스트를 위해 따로 생산하고 또 소비되어지는 맥주로,
저와 같이 축제에 참여하지 못한 사람들에게도
병으로나마 축제의 열기를 접할 수 있게끔 하기위해 만든 맥주입니다.

- 파울라너(Paulaner)의 다른 맥주들 -
Paulaner(파울라너) Hefe Weissbier - 5.5% - 2009.06.25
Paulaner Salvator Doppeldunkel Bock(파울라너 살바토르 도펠둔켈 복) - 7.9% - 2009.07.01
Paulaner Dunkel Hefe-Weissbier(파울라너 둔켈) - 5.3% - 2009.07.10
Paulaner Münchner Dunkel (파울라너 뮌히너 둔켈) - 5.0% - 2009.07.13
Paulaner Münchner Hell (파울라너 뮌히너 헬:헬레스) - 4.9% - 2009.07.16
Paulaner Premium Pils (파울라너 프리미엄 필스) - 4.9% - 2010.03.19


파울라너(Paulaner)에서는 '옥토버페스트 비어' 를
오직 7~10월 사이의 기간에만 판매한다고 되어있어,
한정판매의 느낌을 주고 있지만..

사실 독일에서 구매할 수 있는 맥주종류중에는
'페스트 비어 (Fest bier)'라는 일명 축제 맥주가 있는데,
이는 필스너나 바이스비어, 헬레스비어처럼
사시사철 어디서든 구할 수 있는
독일 맥주의 한 목록이 되었습니다.

대체로 6~7 %에 가까운 약간 높은 도수를 지닌
메르젠스타일의 맥주를.. 독일의 브루어리들,
특히 바이에른주 소재의 브루어리들이
'Fest' 라는 이름을 붙여서 판매하며,

대다수의 'Fest(축제)' 맥주들은 라벨에
옥토버페스트를 연상시키는 축제의 광경들
예를들어 대형 맥주천막, 맥주통을 나르는 마차,
축제장에 설치된 놀이기구들, 왁자지껄 축제를 즐기는 사람들.. 

그리고 (옥토버)페스트하면 빠질 수 없는
1L 짜리 큰 머그잔을 양손에 한 7~8개는 거머쥐고
서빙을 하는 바이에른 전통복장의 여성의 모습이
독일 'Fest' 맥주 라벨에 단골로 등장하는 삽화입니다.

어찌되었건 파울라너의 옥토버페스트는
시즌맥주로 한정된 기간내에서만 출고됩니다.
옥토버페스트의 주최자나 다름없는 뮌헨의 대형브루어리들
그중에서도 손꼽히는 파울라너(Paulaner)의
'옥토버 페스트 비어' 를 마시며 현재 제가 뮌헨에 있다는
상상의 나래를 펼쳐보아야 겠습니다 ~


독일식 'Fest' 맥주를 마셔본게 너무 오랜만이라,
상당히 낯설게 느껴진 파울라너의 '옥토버페스트 비어'는
제가 느끼기에 헬레스비어와 메르젠비어의
특징을 섞어논 것 같다는 느낌이 들었습니다.

색상부터가 금색의 헬레스와, 붉은호박색(앰버)의 메르젠의
중간인 녹색빛을 띄고있으며, 맛에서 또한
초반에는 헬레스처럼 상큼하게 시작하는듯 하나,

시원하고 가볍게 마무리되는 헬레스와는 달리..
맥아맛도 느껴지면서, 마냥 가볍지않은 무게감과
튀는듯한 홉맛은 없이, 잔잔하게 마무리되는 것 같았습니다.

그렇다고 하여, 무게감있고 부담스러운 맥주는 아니지만..
또 가볍게만은 볼 수는 없는 맥주가 'Fest' 맥주이며,
또 6.0%이라는 무시 할 수 없는 알콜도수..

그리고 축제분위기에 들떠서 자제력을 잃고 마시다보면
금방 취할 수 있도록 만드는 맥주가 'Fest' 맥주인듯 싶습니다.
가만 살펴보면 'Fest' 맥주는 사람들이 보다 빨리 취기가 돌게하기 위해
고안된 맥주가 아닐까??? 나름 추리해보았습니다 ~
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