이세 카도야2 Ise Kadoya Highland Ale (이세 카도야 하이랜드 에일) - 7.0% 제 블로그에 이미 두 차례 소개된 바 있는 일본의 지비루 양조장 '이세 카도야(Ise Kadoya)'는 상당히 다양한 맥주를 시도해보는 실험적인 양조장이라고 소개해드린 바 있습니다. 오늘 리뷰하는 맥주 역시 그리 흔치 않은 스타일의 맥주인데, 'Highland Ale', 이는 스코틀랜드의 하이랜드를 뜻하는 것으로 스코티쉬 에일맥주까지 Ise Kadoya 는 그 영역을 넓혔습니다. '이세 카도야' 양조장의 계절맥주인 스코티쉬 에일은 높은 알콜 도수와 스코틀랜드 에일 특유의 맥아의 질고 육중함으로 구성된 맥주이기에 겨울철에 마시기 좋습니다. 하지만 일본 지비루의 짧은 유통기한은 제가 겨울까지 기다렸다가 마시는 것을 허락하지 않고 있기에.. 한 여름에 마시게 되네요 ~ - 블로그에 리뷰된 이세 카도야(Ise .. 2012. 8. 11. Ise Kadoya Uramura Kaki Stout (이세 카도야 우라무라 굴 스타우트) - 6.0% 맥주의 이름이 길어서 왠지 어려울 것만 같아 보이지만, 사실 풀이해보면 Ise Kadoya : 양조장의 명칭, Uramura : 지역 이름, Kaki : 일본어로 '굴'로 쉽죠. 우라무라(Uramura)는 일본 미에현 도바시의 작은 어촌마을인데, 굴 산지로서 이름난 곳이라고 합니다. 이것 저것 실험해보고 만들어보는 일본의 Ise Kadoya 양조장은 고객들을 위해서인지, 아님 자신의 호기심을 주체할 수 없던 것인지.. 또 희한한 맥주를 만들었고 그것이 제 눈에 띄길래 구매해보았습니다. 동계 한정판 맥주인 '굴 스타우트(Oyster Stout)' 입니다. - 블로그에 등록된 Ise Kadoya 의 다른 맥주 - Ise Kadoya Smokey Drop (이세 카도야 스모키 드랍) - 6.0% - 2012... 2012. 5. 13. 이전 1 다음
