칸티용 람빅2 칸티용(Cantillon) 람빅 양조장 방문기 오늘 제가 작성할 양조장 방문기의 대상은 벨기에의 자연발효 맥주인 람빅(Lambic)으로 명성이 높은 칸티용(Cantillon) 양조장 입니다. 방문일시는 2011년 1.12 였습니다. 칸티용 양조장을 찾아 가는 길은 그리 어렵지 않습니다. 브뤼셀 중앙역(midi)와 멀지 않은 곳에 위치해 있으며, 기차역이나 유스호스텔 등에서 관광안내지도를 받는다면 방문해 볼 만한 명소로도 추천되어 있습니다. 지도에는 람빅맥주 박물관으로 소개되어 있는데, 칸티용 양조장 내부에 있는 곳입니다. - 지도 출처 : 구글 지도 - 박물관도 함께 있다고 하여 웅장함을 생각하셨을 수도 있지만.. 실제로는 건물도 정말 허름했고 규모도 작았습니다. 주변도 딱 영등포시장 주위를 연상케하는 모습이었죠. 정말 여기가 책이나 인터넷에서 자주.. 2012. 1. 9. Cantillon Lou Pepe (칸티용 루 페페) - 5.0% 브뤼셀의 람빅전문 양조장인 칸티용(Cantillon)에서 나온, 람빅중에서도 스페셜이라고 할 수 있는 루 페페(Lou Pepe)입니다. 브뤼셀에서 가장 이름난 명소인 오줌싸개 동상이 있는 거리가 있는 라벨을 가진 '루 페페' 는 '아저씨 혹은 할아버지 루(루이를 줄인이름)' 로, 프랑스 보르도에서 칸티용양조장에 포도와 와인배럴을 공수해주는 루이 할아버지께 바치는 의미를 가졌다고 합니다. 칸티용내의 람빅들중에서는 가장 높은 가격을 형성하는 제품으로, 브뤼셀이 아니면 구하기 힘든 칸티용의 람빅이라고 하네요. - 칸티용(Cantillon)의 다른 람빅들 - Cantillon Gueuze (칸틸롱 귀즈) - 5.0% - 2010.08.08 Cantillon Iris (칸틸롱 이리스) - 6.0% - 2010.1.. 2011. 1. 16. 이전 1 다음
