Halcyon1 Thornbridge Halcyon (스론 브리지 할키온) - 7.7% 2005년 잉글랜드 중부 더비셔주 Great Longstone 이라는 지역에서 생겨난 소규모의 브루어리인 Thornbridge(스론브리지) 브루어리는 5년밖에 안 된 짧은 기간동안에 30개가 넘는 수상경력을 가지고 있을만큼 실력있는 양조자들과 시설, 열정등으로 무장된 브루어리입니다. 그들이 내건 슬로건은 Innovation(혁신), Passion(열정), Knowledge(지식) 세가지인데, 식품과학을 전공한 친구들이 그들의 지식을 바탕으로 브루어리를 운영하고있고, 지역에서 생산된 신선한 재료로 만든 맥주를 빠른시간내에 운송하는 접근성의 혁신과, 무엇보다도 맥주에 대한 관심,열의가 남다른 그들의 마음가짐이 5년이란 짧은기간에 많은 성과를 이룩할 수 있도록 한 원동력이라 보여집니다. Thornbridge .. 2010. 5. 12. 이전 1 다음
