Perennial Sump1 Perennial Sump (페레니얼 섬프) - 10.6% 페레니얼(Perennial)은 미국 미주리 주 St.Louis 에서2011년 9월 설립된 크래프트 맥주 양조장입니다. 상당수의 맥주가 미국-벨기에 스타일에 해당하며,Barrel-Aging 되거나 부재료가 첨가된게 많습니다. 국내에는 아직 정식 수입된 맥주/양조장이 아니지만소수의 매니아들에게는 이름은 알려진 곳입니다. 페레니얼(Perennial)에서 가장 유명한 제품들 중하나인 '섬프(Sump)' 라는 맥주를 시음합니다. 기본 스타일은 임페리얼 스타우트에 해당하나지역의 Sump 라는 커피 업체와 콜라보하여커피 임페리얼 스타우트를 탄생시켰습니다. 매년 이 맥주를 생산할 때, 첨가되는 커피 원두는매 번 바꾸는 것으로 알려져 있습니다. 이 제품에서 파생된 Barrel-Aged Sump 또한상당한 명작으로 평가받.. 2018. 12. 18. 이전 1 다음
