rochester1 Honey Brown (허니브라운) - 4.5% 허니브라운(Honey Brown)은 이름처럼 맥주에 꿀이 함유된 맥주로서 미국 뉴욕 로체스터 지역에서 생산된 맥주입니다. 예로부터 로체스터지역은 미국내에서 양봉산업으로 유명한 지역이었고, 그곳에서 생산된 천연꿀은 맥주에 첨가되어 더욱더 부드러운 맛을 느낄 수 있게 도와준다고 합니다. 처음 맥주생산했을시기부터 꿀을 첨가한것은 아니었고, 특별한 맥주를 만들기 위해 고심하던 때에 쓴 약을 먹을시에 꿀을 타서 완화시키는 것에 착안하여 맥주의 쓴맛을 꿀이 감소시켜주는 역할을 할 것이라는 판단에 맥주에 꿀을 넣기 시작했고, 그로 인해 허니브라운 맥주가 탄생하였다고 합니다. 허니브라운이라는 이름때문에 처음 접할때는 꿀물과 같은 느낌의 맥주를 생각하지만.. 허니브라운은 달콤한 맥주가 아닙니다. 천연꿀을 맥주와 첨가하면.. 2009. 9. 28. 이전 1 다음
