2016/0213 Northwest Chinook Copper Ale (노스웨스트 치눅 코퍼 에일) - 5.3% 노스웨스트(Northwest) 양조장은 이름처럼 미국 북서부워싱턴 주의 Pacific 이라는 곳에 위치했습니다. 제작하는 타입은 미국 여느 크래프트 양조장들과 같은페일 에일이나 IPA, 엠버, 몇몇 밀맥주 등을 만듭니다. 오늘 시음하는 제품은 코퍼 에일(Copper Ale)로일반적으로 엠버(Amber)와 동의어로 받아들여집니다. 페일 에일(Pale Ale)보다는 카라멜스러운 맥아적 성향이강화된 맥주들을 일컫어 Copper/Amber 라고 합니다. 치눅(Chinook)의 사전적 의미는 요맘때쯤 로키산맥 쪽에서 부는 바람을 뜻하지만,맥주 계에서는 홉(Hop)의 이름으로 더 알려졌습니다. 로키산맥 근처가 미국 홉의 대표적인 경작지라치눅도 바람의 이름을 따서 출시되었겠지만.. 아무튼 치눅 홉의 상징적인 캐릭터는.. 2016. 2. 14. Krenkerup Weissbier (크렌케럽 바이스비어) - 5.1% 덴마크의 크렌케럽(Krenkerup)에서 만든 Weissbier 입니다. 바이스비어(Weissbier)는 이제 나름 대중들에게 익숙해진 스타일로대형마트에서 판매하는 파울라너나 에딩거, 베어비어(흰색)L 맥주 (노란색), 프란치스카너, 바이헨슈테판(파란색) 등등이 있고, 국내의 하우스 맥주집들, 특히 독일 맥주 전통을 고집하는업체에서는 빠지지 않고 생산하는 맥주가 바이스비어 입니다. - 블로그에 리뷰된 크렌케럽(Krenkerup) 양조장의 맥주들 -Krenkerup Classic (크렌케럽 클래식) - 4.8% - 2015.10.29Krenkerup Doppel Bock (크렌케럽 도펠 복) - 8.3% - 2015.12.16 바이스비어(Weissbier)가 인기를 구가할 수 있었던 이유들로는일단 잘 만들.. 2016. 2. 12. Base Camp Ultra Gnar Gnar (베이스 캠프 울트라 그나 그나) - 6.7% 이마트에서 찾을 수 있는 캔입 인디아 페일 에일(IPA)베이스 캠프의 울트라 그나 그나(Ultra Gnar Gnar) 입니다. 제가 알기로는 Gnar 의 발음에서 G 가 묵음이기 때문에나(르) 나(르)가 좀 더 정확한 발음이 되지 않을까 보지만, 수입한 곳에서 '그나 그나' 라고 표기하기 때문에 이에 따릅니다. - 블로그에 리뷰된 베이스 캠프(Base Camp) 양조장의 맥주 -Base Camp In-Tents IPL (베이스 캠프 인 텐츠 인디아 페일 라거) - 6.8% - 2015.12.10 Gnar Gnar 는 상당히 재미있다는 뜻을 가진 용어로앞에 울트라(Ultra)가 붙었으니 그 의미는 배가 됩니다. 미국 오레건 출신 베이스 캠프(Base Camp) 양조장인만큼양조하는 인디아 페일 에일(IPA).. 2016. 2. 11. Lurisia Speciale (루리시아 스페시알) - 6.0% 이탈리아 크래프트 맥주 양조장들 가운데서 가장 지명도 높은발라딘(Baladia)에서 만든 루리시아(Lurisia) 맥주입니다. 작년 발라딘 맥주들이 국내에 출시되면서 함께 들어왔고Normale 과 Speciale 등을 구매하는게 가능해졌습니다. 오늘 시음하는 제품은 Speciale 로 외관상으로는살짝 이름을 못 따라가는 듯한 인상입니다. 발라딘(Baladin)의 정식 라인 맥주들의 병이워낙에 독특한 모양과 양각을 지녔기 때문인지일반적인 맥주병에 든 루리시아는 평범해보이네요. 루리시아 스페시알(Lurisia Speciale)의 맥주 스타일은엠버 에일(Amber Ale) 계열에 가깝다고 설명됩니다. 아로마틱한 앵글로 색슨 홉을 사용했다는 걸 봐선잉글리쉬 페일 에일쪽에 가깝게 설계되었겠지만 아주 일반적인 잉글.. 2016. 2. 9. 이전 1 2 3 4 다음
