2017/0914 Epic 825 State Stout (에픽 825 스테이트 스타우트) - 6.0% 스타우트(Stout) 맥주는 범위가 담백함에서 달기 까지,크리미하기도 하지만 씁쓸할 정도로 범위가 다양합니다. Epic 양조장에서 825 State Stout 를 설명할 때시작되는 화두를 이렇게 던지고 있으며, 로스팅 된 맛, 초컬릿, 토피, 모카, 커피,구운 마쉬멜로우, 구운 견과 등을 다 포함한 스타우트를 만드려고 했다고 밝힙니다. 어려워 보이지만 어떻게 결과를 냈을지 두고 볼 대목입니다. - 블로그에 리뷰된 에픽(Epic) 양조장의 맥주들 -Epic Smoked Porter (에픽 스모크트 포터) - 6.2% - 2016.11.12Epic Escape To Colorado IPA (에픽 이스케이프 투 콜로라도 IPA) - 6.2% - 2017.01.18Epic Galloway Porter (에픽 갤.. 2017. 9. 11. Egger Märzenbier (예거 메르쩬비어) - 5.0% 예거(Egger)는 오스트리아의 맥주 브랜드로동명의 Fritz Egger GmbH 양조장에서 만듭니다. 오스트리아의 비엔나 근처 지역에 위치하여 있으며,크래프트는 아니고 대중적 맥주를 지향합니다. 국내에서는 한 편의점 브랜드에서 자주 볼 수 있고,할인 행사도 자주 하여 접근성은 좋은 맥주입니다. 오늘 시음할 맥주는 Egger 양조장의 핵심 맥주인 메르쩬(Märzen)입니다. 이미 블로그에서 많이 다뤄본 독일계 스타일로옥토버페스트(Oktoberfest) 맥주와도 유사합니다. 다만 도수가 일반 필스너/헬레스 보다 더 높고조금 더 맥아(Malt) 지향적인 독일 메르쩬인 반면, 오스트리아의 메르쩬은 거의 필스너의 역할을 담당합니다.Egger 의 홈페이지에 소개된 맥주 상품 목록만 보더라도, 그 흔한 필스너나, .. 2017. 9. 10. Sixpoint Resin (식스포인트 레진) - 9.1% 언뜻 보기엔 이온음료나 에너지 드링크 같은 외관이나실제 내용물은 9.1 % 의 강력한 알코올 도수와 103 이라는 IBU(쓴 맛 수치)를 지니고 있는미국식 Imperial IPA 스타일에 해당하는 Resin 입니다. Resin 을 우리말로 번역하면 수지나 송진이 되며,맥주 맛을 표현하는 단어중에 Resin Flavor 라고 해서, 소나무 수액, 나무 가지를 꺾었을 때 나오는끈끈한 액체스러운 맛을 뜻하기도 합니다. - 블로그에 리뷰된 식스포인트(Sixpoint) 양조장의 맥주들 -Sixpoint Bengali (식스포인트 뱅갈리) - 6.5% - 2015.07.16 Sixpoint Global Warmer (식스포인트 글로벌 워머) - 7.0% - 2016.02.17 Sixpoint Jammer (식스포인.. 2017. 9. 8. Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% 심플하지만 아름다운 디자인을 가진스웨덴의 맥주 브랜드 옴니폴로(Omnipollo)로,오늘 시음 맥주는 '비앙카 망고 라씨 고제' 입니다. 비앙카(Bianca) 시리즈는 과일 무첨가 고제(Gose)를 기반으로망고, 라즈베리, 블루베리 등을 첨가한 맥주를 보유했으며, 영국의 크래프트 맥주 양조장 벅스턴(Buxton)에서 양조,특히 오늘의 망고 라씨 고제는 배치에 따라 도수가 다른데,6.0% 의 제품이 있는가 하면 오늘 처럼 3.5% 도 존재합니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo) 브랜드의 맥주 -Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 라씨(Lassi)는 두산 백과의 설명에 따르면 인도 전통 음료로요구르트에 물, 소금, 향신료 등을 섞어 만들었다 합니다.. 2017. 9. 5. 이전 1 2 3 4 다음
