2017/0914 Stone Enjoy By Unfiltered IPA (스톤 인조이 바이 언필터드 IPA) - 9.4% 맥주의 신선도와 제조일자, 상미 기한 등은소비자가 합리적 시음을 위해 항상 신경 쓸 요소입니다. 미국 스톤(Stone) 양조장의 Enjoy By 시리즈는크래프트 맥주 계에서 꽤나 유명한 컨셉으로뒤에 날짜를 적어놓는 것이 트레이드 마크인데, Enjoy By 09.04.17 은 2017년 9월 4일 이전에 마셔야[홉통기한이라 불리는] 홉(Hop)의 신선도가 민감한 IPA 를제대로 만끽할 수 있다고 적어놓은 것입니다. 저는 그 기한을 딱 하루 남은 시점에 시음합니다. - 블로그에 리뷰된 스톤(Stone) 양조장의 맥주들 -Stone Levitation ale (스톤 레버테이션 에일) - 4.4% - 2010.10.06Stone Imperial Russian Stout (스톤 임페리얼 러시안 스타우트) - 10.. 2017. 9. 3. La Sagra Bohío (라 사그라 보히오) - 10.4% 오늘 시음할 '라 사그라 보히오' 는 탄생 배경이같은 스페인의 '에스트레야 이네딧' 과 유사합니다. 맥주 양조사와 유명 레스토랑의 셰프가음식에 알맞을 맥주를 공동으로 고안한 것입니다. 다만 이네딧은 가볍고 산뜻한 벨지안 화이트 스타일이고,오늘의 '라 사그라 보히오' 는 발리 와인 타입입니다. - 블로그에 리뷰된 라 사그라(La Sagra)의 맥주 -La Sagra Blanca de Trigo (라 사그라 블랑카 데 트리고) - 5.2% - 2017.04.09 라 사그라의 브루마스터와 톨레도에 소재한미슐랭에 등재된 Restaurant El Bohio 가 디저트에 동반할 맥주로 제작한 것이레스토랑의 이름과 동일한 Bohio 입니다. 단 속성이 많을 것이라 판단되는 디저트류라맥주도 단 속성을 지니게 되는데 맥.. 2017. 9. 1. 이전 1 2 3 4 다음
