2020/01/231 Green Bench Les Grisettes (그린 벤치 르 그리셋) - 4.3% 벨기에의 세종(Saison) 이라는 맥주가 여름 농번기에 농사일을 하던 농부들이 마시던 맥주에서 유래했다면, 그리셋(Grisette)은 벨기에와 프랑스 국경에 걸친 광업지역에서 유래한 맥주로 세종과 출신지는 같으나 주로 마시던 대상이 농부-광부라는 부분이 다릅니다. 엄밀하게 이야기하면 Grisette 은 광부들의 맥주였기에 세종처럼 Farmhouse Ale 이라 부를 수는 없겠지만, 맥주 자체는 유사하기에 팜하우스 쪽에 묶이긴 합니다. 주로 시음하던 사람들이 광부라는 부분에서는 독일의 도르트문더 엑스포트와 닮은 점은 있네요. 그쪽은 에일이 아닌 라거맥주이긴 하지만요. - 블로그에 리뷰된 그린 벤치(Green Bench) 양조장의 맥주 - Green Bench Phasma Saison (그린 벤치 파스마 .. 2020. 1. 23. 이전 1 다음