2021/09/021 어메이징브루잉 김포 금쌀 에일 - 7.5% 서울 성수동에 본사가, 경기도 이천에 양조장이 있는 수제 맥주 양조장 어메이징 브루잉 컴퍼니에서는 김포 금쌀 네트워크 사업단과 함께 협업하여 김포 금쌀이 들어간 두 종류의 맥주를 개발했습니다. 먼저, 김포 금쌀 현미를 튀밥 형태로 만들어 누룽지 같은 느낌을 포터(Porter) 맥주에 결합시켜 만든 김포금쌀 현미 포터가 있습니다. - 블로그에 리뷰된 어메이징 브루잉 컴퍼니의 맥주 - 어메이징브루잉 첫사랑 IPA - 6.5% - 2021.03.08 다른 하나로 김포 금쌀을 벨지안 스트롱 에일에 첨가하여 위의 설명대로 벨기에 에일 효모에서 나오는 꽃/과일 향에 쌀에서 오는 풍미를 더한 것이 오늘의 김포 금쌀 에일입니다. 맥주의 색상이 밝은 것으로 볼 때, 벨지안 스트롱 에일에서도 골든 스트롱 계열인 듀벨이나 .. 2021. 9. 2. 이전 1 다음