글루텐 프리1 Shiga Kogen Original Buckwheat Ale (시가 고원 오리지날 메밀 에일) - 4.0% 이름부터가 뭔가 심상치 않은 SOBA 맥주는 일본의 Shiga Kogen 양조장에서 발매한 제품입니다. Shiga Kogen, 즉 시가 고원은 일본 중부 도시 나가노와 인접했고, 이 지역은 일본내에서 동계 스포츠로 매우 유명한 곳입니다. 시가 고원 양조장은 '자신이 마시고 싶은 맥주' 라는 컨셉으로 맥주를 양조하고 있는 지비루 업체이기도 하지만, 맥주 이외에도 청주, 와인 또한 제조하고 있는 업체이죠. 청주, 와인과 병행해서 맥주쪽에 약간 전문성이 떨어져 보일 수도 있으나, 오늘의 소바 에일의 정체를 알게 된다면 편견은 사라질 수 있을겁니다 ~ SOBA 는 줄임말로 풀어쓰면 Shiga kogen Original Buckwheat Ale 입니다. 시가고원의 Buckwheat Ale 이란 말인데, Buckw.. 2012. 5. 30. 이전 1 다음