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O'Hara's Irish Pale Ale (오하라 아이리쉬 페일 에일) - 5.2% 명칭은 IPA 이긴하나 India Pale Ale 의 약자가 아니고 Irish Pale Ale 인 아일랜드의 Carlow Brewing 의 맥주입니다. Irish Pale Ale 이라길래 처음에는 가장 정석적인 아이리쉬 에일인 스미딕스, 킬케니와 같은 부류인 Irish Red 스타일을 떠올렸지만, 이미 Carlow Brewing 에서 공급하는 맥주의 목록가운데 아이리쉬 레드(Irish Red) 가 생산되어지고 있었기 때문에 IPA(Irish Pale Ale)의 정체에 관한 궁금증이 더해져갔습니다. - 블로그에 리뷰된 오하라(O'Hara) 브랜드의 맥주들 - O'hara Irish stout (오하라 아이리쉬 스타우트) - 4.3% - 2010.09.19 O’Hara’s Leann Folláin (오하라 .. 2013. 9. 13.
Widmer Brothers Drifter Pale Ale (위드머 브라더스 드리프터 페일 에일) - 5.7% 작년 8월 'X-114 IPA' 를 통해 소개한 적이 있는 양조장인 Widmer Brothers 는 Rotator 형식으로 새로운 IPA 를 만들어 미국의 맥주 광들에게 즐거움을 주는 것으로 유명합니다. Rotator IPA 로서 정평이 났고 미국 크래프트 브루어리로서는 매우 빠른시기인 1986년 자체제작한 헤페바이젠(Hefeweizen)이 지금의 Widmer Brothers Brewing 을 있게 만들어 준 공신이나 다름 없는 맥주인지라 이들에게 바이젠과 IPA 는 각별합니다. 서론이 길었는데, 그렇다면 페일 에일(Pale Ale)은 기대도 않는 그냥 '구색맞추기성 맥주냐?' 는 의구심에는 제가 관련자가 아니라 모르지만.. 적어도 Widmer Brothers 는 Drifter Pale Ale 을 평범하.. 2013. 7. 23.
Yona Yona Ale (요나 요나 에일) - 5.5% 일본의 지비루 양조장들 중 가장 성공적이면서 대중들에게도 친숙해진 곳으로 여겨지는 Yoho Brewing 은 일본 나가노(Nagano)현 Kitasaga-gun 에 위치한 양조장입니다. Yoho Brewing 의 간판맥주인 '요나요나 에일(Yona Yona Ale)' 은 1997년 처음 만들어진 제품으로, 미국 캐스케이드(Cascade)홉을 사용한 아메리칸 페일 에일(APA)스타일의 맥주입니다. 일본의 지비루들 가운데서는 최초로 캔 제품으로 출시되어 많은 사람들이 편하게 즐길 수 있도록 만들어준 요나요나 에일이고, 때문에 일본 대부분의 지역에서 쉽게 구할 수 있을 만큼 일본의 지비루 맥주 애호가들에겐 베스트셀러라해도 과언은 아니며, Yoho Brewing 의 성장을 이끌어준 원동력이 된 맥주라 합니다. .. 2012. 5. 10.
Rogue American Amber Ale (로그 아메리칸 앰버 에일) - 5.3% 라벨의 여러부분에서 미국적인 분위기를 풍기는 로그(Rogue)의 아메리칸 앰버 에일 (American Amber Ale)은 이름 그대로 앰버에일 스타일의 맥주입니다. 앰버(Amber) 에일, 즉 호박색이나 황갈색을 띈 에일맥주로 본래는 페일에일, 특히 미국식 페일에일(APA)의 한 분야였는데, 흑색이 아닌 카라멜색, 적갈색을내는데 사용되어지는 단골 맥아인 크리스탈(Crystal) 맥아가 주로 사용되어 일반적인 APA 보다 색상이 어둡습니다. - 블로그에 등록된 로그(Rogue) 양조장의 맥주들 - Rogue XS Imperial Stout (로그 XS 임페리얼 스타우트) - 11.0% - 2010.10.10 Morimoto Black Obi Soba Ale (모리모토 블랙 오비 소바 에일) - 5.0% .. 2011. 9. 7.