2018/0716 Château d'Ychouffe Rosé (샤토 디쇼페 로제) - 8.0% 라 쇼페(La Chouffe) 맥주로 잘 알려진 벨기에의Achouffe 에서 만든 Château d'Ychouffe Rosé 입니다. 홈페이지 분류상 Beer 가 아닌 Other Products 에 속하긴 했지만아무튼 이 제품은 La Chouffe 를 만들 때 제조하는 맥즙(Wort)에Black Grape 액을 넣어 함께 발효하여 만들었다 합니다. 부르고뉴 와인 생산자들과 Achouffe 양조장의 콜라보 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 Achouffe 양조장의 맥주들 -N'Ice Chouffe (나이스 쇼페) - 10.0% - 2010.12.18La Chouffe (라 쇼페) - 8.0% - 2011.01.18Houblon Chouffe (후블론 쇼페) - 9.0% - 2013.01.31Mc Chouff.. 2018. 7. 6. Lost Coast Triple IPA (로스트 코스트 트리플 IPA) - 10.2% 코끼리가 그려진 라벨 디자인으로 잘 알려진'인디카' 가 Lost Coast 양조장의 일반 IPA 이고, 해골드라이버가 오토바이를 타는 디자인의'포그커터' 는 강화된 Double IPA 였습니다. 오늘 시음하는 맥주는 3단계 강도라 볼 수 있는Triple IPA 로 알코올 도수는 10.2% 에 이릅니다. - 블로그에 리뷰된 Lost Coast 양조장의 맥주들 - Indica (인디카) - 6.5% - 2011.07.07Tangerine Wheat Beer (탠저린 밀맥주) - 5.0% - 2011.08.08Great White (그레이트 화이트) - 4.6% - 2011.08.28Downtown Brown (다운타운 브라운) - 5.4% - 2011.10.198 Ball Stout (에잇 볼 스타우트) -.. 2018. 7. 4. Põhjala Meri (뽀햘라 메리) - 4.4% 러시아의 서쪽이자 폴란드의 북쪽에는 발트 3국이 있고3국중 가장 북쪽에 에스토니아라는 작은 나라가 있습니다. 뽀햘라(Põhjala)는 에스토니아 출신 크래프트 맥주 양조업체로2011년 4명의 홈브루어가 함께 시작한 곳이라고 알려집니다. 전반적인 라벨의 디자인이 덴마크의 투 욀(To Øl)과 닮았고이런 저런 시도를 통해 다작을 하는 컨셉도 동일합니다. 뽀햘라의 첫 시음기 맥주로 고른 것은 메리(Meri)로스타일은 크래프트 맥주 계에서 핫한 Gose 타입입니다. 시큼한 산미와 코리엔더(고수) 씨앗의 향긋함,그리고 염분기 등이 합세하여 복잡한 맛을 내는데, 독특하게도 뽀햘라의 메리(Meri)에는 일반 소금이 아닌히말라야 암염으로 고제의 짭짤한 맛을 냈다고 합니다. 확실히 상상력을 바탕으로 다작을 하는 크래프트.. 2018. 7. 2. Goose Island Matilda (구스 아일랜드 마틸다) - 7.0% 구스 아일랜드의 빈티지 시리즈 그룹의 맥주들은어떠한 벨기에 맥주들에 영감을 받았다고 알려집니다. 예를 들어 줄리엣(Juliet)은 벨기에의 유명 람빅 양조장칸티용(Cantillon) 람빅의 컨셉을 따른거라 설명됩니다. 마찬가지로 구스 아일랜드의 홈페이지를 방문하여오늘 시음 맥주인 마틸다(Matilda)의 설명을 읽어보면,어렵기 않게 이 맥주의 모태가 된 맥주를 알 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 구스 아일랜드(Goose Island)의 맥주들 -Goose Island India Pale Ale (구스 아일랜드 인디아 페일 에일) - 5.9% - 2010.11.16Bourbon County Brand Stout (버본 카운티 브랜드 스타우트) - 13.0% - 2010.12.14Goose Island C.. 2018. 7. 1. 이전 1 2 3 4 다음
