2018/1115 Sapporo Mugi to Hoppu (삿포로 무기 투 홉) - 5.0% 올해로 나온지 10년이 되었다고 이야기되는삿포로의 '보리와 홉' 을 오늘 시음합니다. 일본의 맥주 분류에서 발포주라는 개념이 있고그 보다 더 맥아의 함량이 적은 맥주들을 일러제 3의 맥주라는 용어로 칭하고 있습니다. 맥주의 이름이라면 '맥아와 홉' 이 더 어울릴 수 있으나'보리와 홉' 이라고 지은데는 맥주의 컨셉과 관련있습니다. - 블로그에 리뷰된 삿포로(Sapporo) 양조장의 맥주들 -Sapporo Draft One (삿포로 드래프트 원) - 5.0% - 2009.08.31Sapporo Premium (삿포로 프리미엄) - 5.0% - 2011.02.09Sapporo Migaki Kölsch (삿포로 미가키 쾰쉬) - 5.0% - 2015.09.04Sapporo Fuyumonogatari (삿포로 겨.. 2018. 11. 6. Epic Big Bad Baptista (에픽 빅 배드 뱁티스타) - 11.0% 에픽(Epic) 양조장의 뱁티스트(Baptist)시리즈는배럴 에이징 & 커피 임페리얼 스타우트들로 오늘 시음하는 Big Bad Baptista 는올해 1월에 시음기를 올린 제품명에서뒤에 a 하나 추가한 비슷한 이름의 맥주라 상당히 혼동될 여지가 많은 것이 사실이나Mexican Coffee = Baptista 라는걸 알게되면혼선을 겪을 일이 적어질거라 생각됩니다. - 블로그에 리뷰된 에픽(Epic) 양조장의 맥주들 -Epic Smoked Porter (에픽 스모크트 포터) - 6.2% - 2016.11.12Epic Escape To Colorado IPA (에픽 이스케이프 투 콜로라도 IPA) - 6.2% - 2017.01.18Epic Galloway Porter (에픽 갤러웨이 포터) - 5.4% - 2.. 2018. 11. 4. Brewmeister Supersonic IPA (브루마이스터 수퍼소닉 IPA) - 5.0% 브루마이스터(Brewmeister) 양조장은 스코틀랜드 출신으로불과 6년전인 2012년에 설립된 크래프트 맥주 양조장입니다. 크래프트 맥주 시장이 성장하고 있지만 워낙 많은사람들이 양조장을 짓고 자신들의 맥주를 판매하다보니뚜렷한 정체성이나 마케팅이 없으면 잊혀지기 쉬운데, 이곳 브루마이스터 양조장은 작정이라도 한 듯한 컨셉으로매우 극단적인 고도수의 맥주들을 선보여 눈길을 끌었습니다. 양조장 운영 첫 해에 선보인 '아마겟돈' 이라는 맥주는알코올도수가 65%에 이르는 제품으로... 비공식적으로세계에서 가장 도수가 높은 맥주가 되었습니다. 훗날 Snake Venom 이라는 67.5%의 맥주를 내놓았고그 맥주가 현재 국내에 수입되어 판매중에 있습니다... 아무튼 이러한 기행때문에 정신나간 고도수 양조장의이미지가.. 2018. 11. 2. 이전 1 2 3 4 다음
