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2022/0716

담주브로이 밤블리 스포필스 - 5.0% 담주브로이는 대나무의 고장인 전라북도 담양에 소재한 수제맥주 양조장으로 2002년 설립되었습니다. 우리나라에서 소규모 양조장이 시작된 시기를 2002년을 기점으로 보고 있으니 꽤 오래된 곳이며, 몇 년전에 유통하는 제품들에는 대나무를 좋아하는 팬더가 그려져있던 것으로 기억하고 있었는데, 근래 라벨 디자인을 바꿨는지 꽤 깔끔해졌습니다. 담주브로이가 취급하는 제품들에서 밤블리(Bambly)라는 명칭이 보이는데, 대나무(Bamboo)와 Lovley 의 합성어입니다. 담양 대나무 댓잎 맥주 제조기술로 특허를 가지고 있다하며, 그래서 이곳의 맥주에는 대나무가 기본 속성으로 깔려있습니다. 오늘 시음할 맥주는 스포필스(Spopils)라는 제품으로 독일 필스너를 지향하나, 대나무 죽순이 가미되었습니다. 그리고 담주브로.. 2022. 7. 13.
Deschutes Whiskey Butte Porter (데슈츠 위스키 뷰트 포터) - 9.0% 미국 크래프트 맥주 양조장 데슈츠(Deschutes)는 스타우트나 포터와 같은 검은 맥주에 있어 일가견이 있고, 특히 The Abyss 와 같은 제품은 한 때 크래프트 맥주 시장을 풍미했던 맥주로, 크래프트 맥주를 즐긴지 오래된 매니아들은 데슈츠에서 들어본 유명한 맥주들이 검은 쪽에 많을겁니다. 오늘 시음하는 '위스키 뷰트 포터' 는 아메리칸 포터의 대표로 꼽히는 데슈츠 블랙 뷰트 포터에서 파생되었습니다. - 블로그에 리뷰된 데슈츠(Deschutes) 양조장의 맥주들 - Deschutes The Abyss Rum (데슈츠 디 어비스 럼) - 13.9% - 2019.08.09 Deschutes Fresh Squeezed IPA (데슈츠 프레쉬 스퀴즈드 IPA) - 6.4% - 2020.02.26 Desch.. 2022. 7. 11.
에일크루 아메리칸 블루 - 6.8% 인디아 페일 에일(IPA)을 사랑하는 수제맥주 양조장 에일크루(Alecrew)에서 출시하는 IPA 맥주들 가운데, 아메리칸 블루(American Blue)라는 제품이 있으며 스타일은 미국식 스타일의 IPA 로 하이브리드입니다. 설명에 따르면 West Coast 스타일의 무게감과 East Coast 의 트로피컬한 장점을 블랜딩했다네요. - 블로그에 리뷰된 에일크루 양조장의 맥주 - 에일크루 원더풀데이 - 5.4% - 2021.12.10 아메리칸 IPA 의 계보에는 East Coast IPA 와 West Coast, 그리고 몇 년사이 대세로 자리잡은 New Englad IPA 가 있습니다. 에일크루는 'East Coast 의 트로피컬한 장점' 이라 소개했지만, 옛 East Coast IPA 는 트로피컬과는 .. 2022. 7. 9.
Brunehaut Blonde (브룬하우트 블론드) - 6.5% 글루텐 프리(Gluten Free)와 유기농(Organic)으로 존재감을 뽐내는 벨기에의 브룬하우트(Brunehaut)는 기본적으로 벨기에식 전통 맥주들에 집중한 브랜드로 오늘 시음할 맥주는 블론드(Blonde)에일 입니다. 브룬하우트 양조장의 맥주 디자인을 볼 때마다 느끼는건 유기농 전문 식료품 상점에 어울릴 디자인이라는 부분입니다. - 블로그에 리뷰된 브룬하우트(Brunehaut)의 맥주 - Brunehaut Tripel (브룬하우트 트리펠) - 8.0% - 2020.10.20 상단 이미지에서 확인할 수 있듯 World Beer Awards 2019 벨기에식 골든 맥주 부문에서 금상을 수상한 경력이 있습니다. 벨기에 양조장의 가장 기본적인 에일 맥주 타입이 블론드(Blonde)라 할 수 있고, 기본적.. 2022. 7. 7.
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