국가별 맥주들2992 Cains Raisin Beer (케인즈 레이즌 비어) - 5.0% 여름에는 아무래도 묵직하고 진중한느낌의 에일보다는 산뜻하고 상큼한 맥주가 더욱 잘 맞는것 같습니다. 오늘 소개할 Cains 브루어리의 Raisin(레이즌)맥주는 라거가아닌 에일을 바탕으로 한 맥주이기는 하나, 캘리포니아 산 건포도(Raisin)가 첨가된 에일로 나름 갈증을 해소시켜 줄 것으로 기대하고 있는 맥주입니다. Cains 브루어리는 영국 리버풀에서 1858년 로버트 케인에 의해 설립된 브루어리이며, 약 150년 동안 여러번의 인수합병을 당하면서도 아직까지 Cains 라는 이름을 간직하며 맥주를 생산하는 브루어리입니다. 특이한 이력으로는 마지막으로 Cains 브루어리를 매입한 매입주가 Dusanj 형제들인데, 아시아인으로서는 최초로 영국의 브루어리를 인수한 인물들로 기록되어진다 하네요 오늘 소개하는.. 2010. 8. 12. Huber Weisses Original (후버 바이세스 오리지날) - 5.4% 지난주 GBBF에서 영국에일을 과하게 마셔서인지, 한동안 영국식에일이 물려서 다른스타일의 맥주들에 자연스레 관심이 가게되었습니다. 그래서 오늘 제가 선택한 맥주는 독일식 바이스비어(바이젠:밀맥주)인 Huber Weisses(후버 바이세스) 입니다. 푸른색라벨에 눈이덮인듯한 하얀 별장, 그리고 결정타로 북극곰이 등장하여 전체적인 라벨의 이미지가 북극을 연상시키는 매우 추워보이는 인상을 주고 있습니다. 하지만 그렇게 추운 나라에 추운지역이 아닌 독일 남부 바이에른주의 프라이징(Freising)에서 출신한 맥주가 후버 바이스비어입니다. 후버바이스는 바이스비어만을 생산하는 브랜드로 제품군은 오늘의 오리지날버전을 포함, 둔켈,크리스탈,라이트,무알콜,프레쉬등 총 6가지가 있습니다. 후버바이스를 생산하는 '호프브로이.. 2010. 8. 11. Pure UBU (퓨어 우부) - 4.5% 영국의 맥주인 Pure UBU (퓨어 우부)는 Purity Brewery에서 생산되는 맥주입니다. 퓨어리티 브루어리는 총 3개의 맥주를 생산하고 있는데, 퓨어 골드(Pure Gold), 매드 구스(Mad Goose), 그리고 오늘의 Pure UBU 입니다. 'Pure UBU' 의 이름에서 UBU는 브루어리 책임자의 충직스런 개의 이름인 UBU(우부)에서 따온것이라고 하네요. 환경에 대한 책임감으로 Purity(청정)이라고 브루어리의 이름을 지었다는 퓨어리티 브루어리는, 2005년 12월 만든 첫 맥주로부터 시작한 4년 반 정도의 짧은 역사를 가지고 있는 브루어리입니다. 짧은 역사와 그다지 많지 않은 3가지 맥주의 종류밖에 없음에도 불구, 2006년부터 소소한 상일지라도 하나둘씩 받으면서 이제는 꽤나 많은.. 2010. 8. 9. Cantillon Gueuze (칸티용 귀즈) - 5.0% 오늘 소개해드리려는 맥주는 벨기에의 람빅(Lambic)맥주를 전문적으로 생산하는 칸티용 브루어리의 귀즈(Gueuze)입니다. 귀즈(Gueuze)는 람빅맥주의 종류들 중 한가지로, 이 맥주는 별도의 이름이 없다고 볼 수 있습니다. 람빅은 이미 제 블로그에서 간단히 설명드린적 있는데, 다시 쉽게말하자면 발효시 인공적인 작업을 하지않은.. 자연그래로 발효시킨 벨기에의 맥주가 바로 람빅(Lambic)입니다. 람빅에는 여러종류가 있는데 귀즈를 포함하여 크릭(체리), 프람브와즈(라즈베리), 사과,딸기 등등 과일맛이 나는 것들이 있죠. 과일맛이 나는 람빅맥주들은 발효시 과일을 첨가하여 해당과일의 맛이 맥주속에 우러나도록 만들어진것인데, 다른맥주들과 다르게 귀즈(Gueuze) 맥주는 과일을 넣고 발효하지않고, 서로 다.. 2010. 8. 8. 이전 1 ··· 669 670 671 672 673 674 675 ··· 748 다음
