맥주 이야기들2947 Brains SA Bitter (브레인스 SA 비터) - 4.2% Brains 브루어리의 SA 비터입니다. 제 블로그에서 새로운 맥주를 소개할 때 마다 빠지지않는 대목이 브루어리에 대한 소개와, 설립년도, 이름에 관련된 것인데.. 여러번 보셨으면 이제는 짐작하실 수 있듯이 Brains 브루어리 역시도 Brain 이란 성을 가진 사람이 세운 것이며, 설립년도는 1882년, 세워진 곳은 웨일즈지역 입니다. 비터(Bitter)는 영국의 대중적인 에일맥주이고, 그렇다면 SA 라는 이름은 무얼까 알아보았는데, 생각보다 단순한 의미를 가지고 있었습니다. Special Ale (스페셜 에일)의 준말이라고 하는군요. 잉글랜드 섬 서부에 위치하여있고, UK를 이루는 네개의 지역들중 하나인 웨일즈(Wales)는 스코틀랜드와 함께 고대 켈트족의 지역으로 유명하며, 축구를 좋아하는 남성분들.. 2010. 5. 3. Lucifer (루시퍼) - 8.0% 이름과 라벨에서 받은 강한 인상때문에 '쟨 도대체 정체가 뭘까??' 하는 궁금증에 선택한 맥주 Lucifer(루시퍼)입니다. 루시퍼는 굳이 크리스트교를 믿는 사람이 아니더라도 알만큼 유명한 타락천사 사탄의 또 다른 이름인데, 오늘의 맥주 루시퍼는 벨기에의 Het Anker Brewery에서 생산되는 맥주입니다. 한국에도 수입되어 익히 알려진 벨기에에일 '듀벨(Duvel)' 과 유사한 점이 많은데, 우선 출신지가 벨기에이고, 악마와 관련된 이름을 사용한다는점, 엇비슷한 8% 대의 알콜도수, 스트롱 골든에일이라는 같은 종류의 맥주라는 부분에서 흡사합니다. 실제 루시퍼 맥주의 역사를 살펴보아도 듀벨맥주와 연관이 깊습니다. 본래 Liefman 브루어리라는 곳에 소속되있던 루시퍼는 Liefman 이 파산함에따라 .. 2010. 5. 2. St. Peter's Cream Stout (세인트 피터스 크림 스타우트) - 6.5% 오늘 제가 마신 맥주는 영국 Suffolk 지역의 St. Peter's Brewery 에서 생산된 크림 스타우트 (Cream Stout)라는 제품입니다. 오래전부터 궁금증을 자아내게 만들었던 크림(Cream)스타우트. 과연 어떤 맛 & 느낌일지 매우 궁금했습니다. 카푸치노, 라떼와 같은 느낌일지, 아님 기네스 드래프트와 흡사 할 지 말입니다. 스타우트맥주에 유당이 첨가되어서 크림 스타우트 혹은 밀크(milk)스타우트라고 불리며, 유당이 맥주속의 효모에의해서 발효가 이루어지지 않아, 스타우트를 좀 더 달고, 부드럽고 묵직하면서, 고칼로리로 만들어 준다고 합니다. - St. Peter's Brewery 의 다른 맥주 - St. Peter's Golden Ale (세인트 피터스 골든 에일) - 4.7% - 2.. 2010. 4. 30. Thwaites Liberation (트웨이트스 리버레이션) - 4.9% 트웨이트스(Thwaites) 브루어리는 영국 북서부 맨체스터와 리버풀과 가까이 있는 도시 블랙번(Blackburn)에 위치하여 있습니다. 블랙번은 인구 105,000 정도의 중소규모의 도시이지만, 한국의 축구팬들에게는 블랙번 로버스(Blackburn Rovers)로 이름하나는 잘 알려진 도시라고 생각됩니다. 트웨이트스 브루어리는 1807년 다니엘 트웨이트스가 설립하였고, 현재도 블랙번시의 센터에 브루어리가 위치하여 있다고 합니다. 트웨이트스 브루어리의 상징은 말 두마리인데, 멋있고 용감한 기사(Knight) 때문이 아니라, Thwaite 라는 단어가 의미하는 뜻이 영국방언으로 개간가능한 황무지라고 합니다. 기계가 없던 시절에는 토지를 개간할 때 쟁기를 가지고 동물의 힘을 빌려서 했는데, 우리나라에서는 보.. 2010. 4. 30. 이전 1 ··· 673 674 675 676 677 678 679 ··· 737 다음
