전체 글3109 앰비션 블랙 크림 스타우트 - 4.8% 크래프트(수제)맥주 시장은 대중을 지향하는게 맞으나,기본적으로 대중들은 다양한 맥주를 인지하지 못하게되니,개성있는 맥주를 만들어도 판매가 되지 않는 시장이 됩니다. 그래서 소위 맥덕이라 불리는 매니아 시장을 위주로공략하는 것도 하나의 방법인데, 그렇게 되다 보니몇몇 양조장들은 취급하는 맥주들도 1단계를 건너 뛴2단계-3단계에 해당하는 맥주들 위주로 구성되기도 합니다. 사실 스타우트(Stout) 쪽도 우리나라에서 그렇게 된 편인데,대중적인 기네스와 같은 4% 초반 알코올 도수의 연한 제품들이거나,아니면 아예 8% 이상의 임페리얼 스타우트로 양극화가 됩니다. - 블로그에 리뷰된 앰비션 양조장의 맥주들 -앰비션 꽃신 - 3.8% - 2022.06.13앰비션 레드벨벳 - 6.0% - 2022.11.07앰비션 바.. 2025. 4. 9. Belhaven Best (벨헤이븐 베스트) - 3.2% 10년만에 블로그에서 다시 다루게 된 스코틀랜드 맥주벨헤이븐(Belhaven) 브랜드라 유니크함이 있지만, 사실 더 유니크한 사항은 오늘 시음하는 Belhaven Best 가3,000개의 맥주 시음기를 올린 블로그에서 처음으로 다루는Scottish Light 라는 스타일의 맥주라는 부분입니다. Scottish Light 는 스코틀랜드의 고유 맥주 스타일들 중가장 가볍고 편하게 즐길 수 있는 대중맥주에 해당합니다. - 블로그에 리뷰된 Belhaven 양조장의 맥주들 -Belhaven Scottish Stout (벨헤이븐 스코티쉬 스타우트) - 7.0% - 2011.08.11Belhaven Wee Heavy (벨헤이븐 위 헤비) - 6.5% - 2012.04.24Belhaven Scottish Ale (벨헤.. 2025. 4. 7. Southern Tier Crème Brûlée (서던 티어 크림 브륄레) - 10.0% 미국 뉴욕주에서 2002년에 설립된 크래프트 맥주 양조장서던 티어(Southern Tier)의 크림 브륄레가 오늘의 시음맥주로, 크림 브륄레(Crème Brûlée)는 본래 디저트의 명칭입니다.프랑스의 디저트로 커스타드 크림을 그릇에 담은뒤에 토치 등으로 크림 상단부에 불을 쏘아 설탕을 녹여내어그을려서 바삭해진 설탕막을 생성한 디저트입니다. - 블로그에 리뷰된 서던 티어(Southern Tier) 양조장의 맥주 -Southern Tier Old Man Winter (서던 티어 올드 맨 윈터) - 7.5% - 2024.02.13 맥주 이름이 Crème Brûlée 라는 것은 그런 디저트의 특징을맥주에 담아내려 했다는 것으로, 요즘 크래프트 맥주 계에서 많이 시도되는 맥주의 디저트화라는 컨셉에 발 맞춘 .. 2025. 4. 5. 8 Wired Citrus Maxima (에잇 와이어드 시트러스 맥시마) - 5.0% 아메리칸 위트(American Wheat)라는 맥주 스타일은독일식 밀맥주인 바이스비어를 본 받아 미국에서 만들되, 독일 밀맥주 특유의 효모 발효맛인 바나나, 정향 등을가져오지 않도록, 독일 밀맥주 전용 효모가 아닌아메리칸 에일 효모를 사용한 것들이 해당합니다. 오늘의 주인공 뉴질랜드 출신의 8 wired 양조장이 만든Citrus Maxima 는 아메리칸 위트를 기반으로 삼았습니다. - 블로그에 리뷰된 에잇 와이어드 양조장의 맥주들 -8 Wired Hopwired IPA (8 와이어드 홉와이어드 IPA) - 7.3% - 2015.08.178 Wired Tall Poppy (8 와이어드 톨 포피) - 7.0% - 2015.10.158 Wired iStout (8 와이어드 아이스타우트) - 10.0% - 20.. 2025. 4. 3. 고릴라 브루잉 김치 맥주 - 4.4% 컨셉과 이름만 들으면 맥주 문외한에게는 상당히 쇼킹하겠고,이것도 K-맥주의 일환의 괴기한 밈이라고 생각할 수도 있겠습니다. 사실 김치맥주 컨셉은 부산의 고릴라 양조장이 처음도 아니고,국내의 다른 양조장들에서 이미 시도한 바가 있으며, 미국에서도 도깨비어라는 업체가 김치 맥주를 만들어 수제맥주 양조장의 IPA, 스타우트 같은 포지션으로 판매합니다. 그래서 산전수전 겪은 맥주 매니아들은 김치맥주라는 컨셉에특별하게 놀란 반응을 보이지 않는 편입니다. - 블로그에 리뷰된 고릴라 양조장의 맥주들 -고릴라 브루잉 팝시클 IPA - 6.6% - 2021.03.04고릴라 x 비어룸 홉 밤 - 8.5% - 2021.06.24고릴라 ESB - 5.4% - 2021.09.10고릴라 브루잉 위헤비 버번BA - 10.1% -.. 2025. 4. 1. Prairie Christmas Bomb (프레리 크리스마스 밤!) - 13.0% 8년 전에 블로그에 올린 시음기로 미국 프레리(Prairie)의밤!(Bomb)이라는 임페리얼 스타우트가 있습니다. 프레리 양조장을 대표하는 맥주들 중 하나로서커피+바닐라빈+카카오닙스+칠리 고추가 들어가서 커피나 디저트와 같은 달콤한 맛을 자아내면서도한 편에서 나오는 맵싸함이 특징인 알코올 함량13% 의 강력한 임페리얼 스타우트 맥주로 유명합니다. - 블로그에 리뷰된 프레리(Prairie) 양조장의 맥주들 -Prairie Standard (프레리 스탠다드) - 5.6% - 2016.10.03Prairie Weisse (프레리 바이스) - 3.9% - 2016.12.19Prairie Bomb! (프레리 밤!) - 13.0% - 2017.04.10Prairie Ace (프레리 에이스) - 7.5% - 2017.. 2025. 3. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 519 다음 more
