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Innis & Gunn Original (인니스 앤 건 오리지날) - 6.6% 위스키의 도시 에든버러(Edinburgh) 만들어지는 Innis & Gunn 이라는 맥주입니다. 이 맥주를 생산하는 브루어리의 역사는 불과 7년전인 2003년에 시작되었는데, 그럼에도 불구하고 머지않은 시일내에 캐나다에서 가장 잘 판매되는 영국출신 병맥주가 되었고, 스웨덴에서는 2번째로 인기있는 맥주가 되었습니다. 현재 Innis & Gunn 이 판매되는 지역은 스칸디나비아 3국, 영국, 캐나다, 미국뿐이라 합니다. 오로지 병제품으로만, 그리고 330ml 제품으로만 구할 수 있는 Innis & Gunn. 그럼에도 가격은 다른 500ml 의 영국에일들과 별반 차이없는 것은 어디서 기인한 자신감일까요? 오크통 숙성맥주인 Innis & Gunn 은 위스키의 고장 에든버러출신답게 위스키와 많이 닮아 있는 맥주입.. 2010. 7. 19.
Hannen Alt (한넨 알트) - 4.8% 작년 7월 17~18 일, 저는 독일의 쾰른과 뒤셀도르프에서 생애 첫 맥주여행을 하고있던 중이었습니다. 얼마 전, 여행당시의 사진들을 살펴보면서 그 당시 마셨던 쾰른의 맥주 쾰슈(Kölsch)와 뒤셀도르프의 알트비어(Altbier)를 다시 기억하게 되었는데, 그 다음날 제가 찾는 맥주샵에 알트비어가 하나 입고 되었길래 구매하게 된 한넨(Hannen)알트 입니다. 흔히 알트비어는 독일의 뒤셀도르프(Düsseldorf)에서 만들어지는 맥주로 알려져 있는데, 뒤셀도르프에서 탄생하고 발전한 것은 사실이나 그곳 뿐만 아니라, 주변지역인 하노버(Hannover)나 묀헨글라드바흐(Mönchengladbach)에서도 생산된다고 합니다. 분데스리가에 관심이 있으시면 알만한 도시.. 70~80년대 바이에른 뮌헨과 호각을이.. 2010. 7. 18.
Samuel Smith Yorkshire Stingo (사무엘 스미스 요크셔 스팅고) - 9.0% 영국의 소규모 브루어리들 중 가장 유명한 곳인 Samuel Smith (사무엘 스미스)에서 만들어진 Yorkshire Stingo (요크셔 스팅고) 라는 제품입니다. Yorkshire 는 영국의 주 이름이며, 사무엘 스미스 브루어리의 고향이고, Stingo 는 영국에서 쓰이는 속어로 '독한 맥주'를 뜻한다고 합니다. Stingo 는 18세기 이전의 잉글랜드 북부지역의 전통적인 스타일의 에일이었다고 하며, 그 이름은 문학에도 자주 등장하였다고 합니다. '요크셔 지역의 독한맥주' 라는 이름을 가진 이 맥주는 매년 8월 1일인 '요크셔 데이' 에 한정수량으로 출시되는 빈티지 형식의 에일입니다. - Samuel Smith 의 다른 맥주들 - Samuel Smith Organic Best Ale (사무엘 스미스 .. 2010. 7. 17.
Wood's Hopping Mad (우즈 호핑 매드) - 4.7% 잉글랜드 중서부해안과 맞다은 지역인 Shropshire 주의 Craven Arms 라는 인구 2,300 명 밖에 안되는 작은 고을에 소재한 Wood's 브루어리의 Hopping Mad 라는 제품입니다. 이 맥주에 사용되는 'Hopping Mad' 의미는 상당히 다중적인 뜻을 가지고 있는데, 사전적으로는 격노했다는 의미를 가지고 있으며, Hopping 은 토끼가 깡총깡총 뛰는 것을 뜻한다고 합니다. 그래서 라벨에 토끼가 등장하는 것 같네요. Wood's 브루어리의 맥주들은 익살스러운 라벨의 그림과 장난기섞인 이름들이 특징인데, Wood's 의 다른 맥주로는 신성한 소 (Holy Cow), 항아리에 금 (Pot of Gold), 목수 (Woodcutter)등등.. 설명을 읽지 않으면, 어떤 맥주인지 전혀 갈.. 2010. 7. 16.
Rochefort 10 (로슈포르 10) - 11.3% 로슈포르(Rochefort)는 세계에 존재하는 7개의 트라피스트(Trappist) 에일들중 하나로, 트라피스트들 중에서 양조의 역사로는 가장 오래되었다고 합니다. 벨기에 남부 왈롱지역에 로슈포르라는 인구 12,000명 남짓의 마을에 있는 생 레미 수도원에서 양조되어지는 로슈포르 트라피스트는 1595년 부터 수도원에서 양조를 시작했다고 기록되어있습니다. 다른 트라피스트 에일인 쉬메이(Chimay), 오르발(Orval), 베스트말레(Westmalle)등이 양조의 규모가 크고, 사람들에게 많이 알려진 반면, '생 레미' 수도원내의 로슈포르 양조장은 대중에게 공개되지 않을 뿐더러, 약 15명의 수도사들이 그들만이 알고있는 공법으로 맥주를 만드는, 베일에 둘러쌓인 브루어리라고 하는군요 ~ 로슈포르(Rochefor.. 2010. 7. 15.
St.Helier Lager Shandy (세인트 헬리어 라거 샨디) - 3.5% 요즘 같은 무더운 여름날에 잘 어울리는 맥주음료를 하나 소개하려 합니다. 영국에는 Shandy(샨디), 혹은 Shandygaff(샨디가프)라고 불리는 알콜성 음료가 있는데, 샨디는 생강 맛 나는 이름만 beer인 음료 Ginger beer(진저비어)나 레모네이드를 라거맥주와 섞어 만든 제품으로, 작년 이맘때쯤 제 블로그에서 소개했던 독일의 라들러(Radler) 와 같은 방식의 맥주음료입니다. 샨디를 만들 때, 라거와 레모네이드를 혼합하는 비율은 70:30 으로 맥주를 더 많이 포함시킨다하며, 충분히 개개인의 취향에 따라 달라질 수 있는 맥주의 알콜이 부담스러운 사람들이 많이 찾는 제품이 바로 샨디라고 하는군요~ 영국보다 프랑스 영토에 가까운 영국해협에 위치한 St.Helier 라는 섬에서 이름을 따온 이.. 2010. 7. 13.

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